OLIVEHOUSE

チッキンラーメン

ちょっびっとだーけー

好っきーになってってっとてっと





先日の歌詞誤ってましたので　　↑訂正します。。。ってどうでもいいけどね



今日も先日に引き続き「鶏ハム」　です。







今日はハマってるのは塩麹だけじゃないよ！　西京味噌もだよ！！で漬けた『鶏叉焼』のご紹介













【レシピ】

・鶏むね肉　　　　１枚



・西京味噌漬床　　　　　大さじ１～２



１．鶏の両面に味噌をヌリヌリ　　冷蔵庫で１～２日寝てもらいます （はい　放置プレーとも言います）

２．味噌を拭き取って、グリルの弱火でじっくり焼いて出来上がり













ほ～～～ら　ジューーシーーに焼き上がってるでしょ！！

（中火以上だと焦げちゃうよ～！！を身をもって↑示したんですけどね）





く～～～～っ　　にあう～～～～っ ぶたよりこのみかも！！

これまた　殿堂入りです



明日は　漬け込んだ西京味噌をご紹介しますね。









それでは、ステキな１日を～～