OLIVEHOUSE

 
 
 
 
おっはよ～ございま～～す


Ristorante　　OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で～～す！！



毎日暑い～～っ 小学校の時「暑い！暑い！　と言うから暑いんだぞ！！」と先生が言ってたけど・・・・
 
 
 
 
 

 
言わなくてもやっぱり暑い~~  
 
 

暑さに負けずに今日はしょうゆ麹de肉みそのアレンジ『簡単チャプチェ』のご紹介  
 
 
 


 


 
【レシピ】
・肉みそ　　　　大さじ６
・緑豆春雨　　　　３０g
・人参　　　　４cm　　千切り
・ニラ　　　　1/2わ　　４cmにカット
・にんにく　　　　1/2かけ　　みじん切り
・コチュジャン　　　　小さじ２
・みりん　　　　大さじ１
・水　　　　１００ml

１．フライパンにゴマ油大さじ１を熱しにんにくを炒め、香がたったら　ニラと人参を加えていためる。
２．フライパンの中央を開けて、コチュジャンを炒める。（炒めることで香と辛味が引き立つ）
３．２に肉みそ、水、みりんを入れ沸騰したら春雨を加えて水気がなくなるまで煮詰めて出来上がり  
 
 

肉みそで工程カット、春雨も戻さずそのまま入れて手抜きレシピ  

 少しでも面倒だと思うと料理ってやりたくないですよね 手抜きと言われようとも　美味しけりゃいいのよ  
 
 


暑さで食が細くなって素麺ばかり食べてるそこのアナタ!!
動物性タンパク質や野菜のミネラルも摂りましょう  
 
 




それでは、ステキな１日を〜〜