☆冷やしてください☆

 

 

 

おっはよ～ございま～～す
 

Ristorante　OLIVEHOUSE　　今日も元気に開店で～～す！！

 

 

 

なして今年はこぎゃん暑かと　（みーこさん　翻訳してください）

 

と、思わず九州弁で叫んでしまいそうになる猛暑続きです。　一体いつまで続くんでしょうか～～　知ってる人いたら教ぇて～～
 

 

 

暑さに弱い私はすっかり食欲が落ちて・・・・もいいはずなのに一向に落ちる気配はありません！！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ

でも、食欲がないみなさまのために考えてみた『冷やし麻婆豆腐』のご紹介
 

 

 



 

【レシピ】

・木綿豆腐 　　　１丁

・豚ひき肉　　　 100g

・にんにく 　　　1かけ

・ねぎ （小）　　　 1/2本

・豆板醤 　　　大さじ1

・水溶きかたくり粉 大さじ2

・サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう

２．鍋にサラダ油大さじ3を熱し、豚ひき肉を入れ、パラパラにほぐすようにいため、酒大さじ1を加えて香りを出す。

３．豆板醤、甜麺醤、にんにくを加えて、さらによくいためて香りを出す。

４．しょうゆ大さじ3、こしょう少々、酒大さじ1を加えて、よく煮込む。

５．最後にねぎを加え、水溶きかたくり粉をゆっくりと回し入れてとろみをつけ、味を調える。サラダ油少々を鍋肌から回し入れて仕上げて肉みその出来上がり

麻婆肉みそが冷めたら　水切りした豆腐に乗っけてください！！

 

 

く～～～～っ　ピリ辛の麻婆肉みそにが合うっつ～～

 豆板醤に含まれている唐辛子の辛味成分であるカプサイシンには、脳内ホルモンを刺激し、新陳代謝を活発に体脂肪の燃焼を促す働きがあるので、冷え性の人には最適な調味料です

冷房の中に1日中いて冷え冷えのあなた　カプサイシンで代謝を

それでは、ステキな１日を～～