2013 年 8 月 8 日
おっはよ~ございま~~す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で~~す!!
暑~~~い
「暑い! 暑い‼」と言うから暑いんだぞ!
暑いといわないと暑くない!!と小学校のころ先生に言われました。
言わない・・・・
でも
夏は暑いものだとわかっちゃいるけど やっぱり暑い。
東京地方 今日は息苦しいくらいの暑さだそうです! スーハーッ みなさま ちゃんと息してね
さて、今日はそんな暑くてグッタリな日でも どーーだっ‼ これなら食べたくなるだろ‼な『ケーキのようなお寿司』のご紹介
ねぇ ケーキに見える (サーモンのお花がうまくいかなかった)
【レシピ】
・米 2合
・穀みのり 2袋
- ・酢 大さじ3
- ・砂糖 大さじ1
- ・塩 小さじ1
- ・ゆず果汁 大さじ1
・おくら スライスしてお湯に20秒つける
・錦糸卵
・スモークサーモン
「押し鮨の箱もってないわよ!!」とおっしゃる そこのあなた!!
私も持ってません じゃ何で作ったの?
それは・・・・
牛乳パック
牛乳パックの1面を切り取って
ホチキスでとめると箱ができま~~す!
これにラップを敷き、すし飯の1/3量を敷く。
しいたけの甘煮を広げて平らにならし、残りのすし飯の半量をのせて広げる。
おくらを散らし、残りのすし飯をのせて広げる。錦糸卵を上面に広げ、ラップの端で覆って上から軽く押さえ、なじませる。軽くおもしをのせ、約30分間おいたら出来上がり
これなら暑くても食べたくなるでしょ~~
7月の女子ランチ会でも歓声があがりました~~
柚子果汁が効いてて爽やか~~
しっかり食べて暑さを乗り切りましょう
それでは、ステキな1日を~~