2011 年 9 月 14 日
おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
オリーブです
今朝はお腹が空きすぎて３時
に目が覚めたとです。体は食欲の秋に入っとるばってん 季節はまだ夏とです。。。オリーブです…オリーブです…オリーブです………（「ひろしです」でお願いします。）
気持ちは29歳！しかし体は確実に進化し早寝早起き！４時に食べたご飯
今日は2011ゴーヤレシピ第11弾『時短！ゴーヤの鶏ハム』のご紹介
【レシピ】
・鶏胸肉 １枚
・ゴーヤ 1/3本
・塩 小さじ1/3
・酒 大さじ３
１．鶏胸肉は皮を取り、厚みのあるところを観音開きにし厚みを均一にし、
に自信のある方は
で、ない方は麺棒で叩き１cmくらいの厚さにし、塩をすり込み、酒につけて１時間ほど放置
鶏をパサつき感をなくし、しっとり仕上げるために省略しないでね
２．１の鶏肉に１cm角に拍子切りにしたゴーヤを置いて海苔巻きの要領でクルクル巻いてラップに包む。
３．レンジで３分加熱し、向きを変えて１分加熱して出来上がり
（レンジの癖がありますので、加熱時間は調節してくださいね）
以前ご紹介した鶏ハム、放置プレーで手間はかかりませんが時間かかりました
お友達にこの方法を教えてもらってから、最近はこのやり方でやってます。
低カロリー、高タンパク質の鶏胸肉を皮を取ってヘルシーに仕上げました
おつまみ
にも最適です（←やはりソコ！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ）
それでは、ステキな１日を〜〜
