OLIVEHOUSE

 
 
 
４月から始めた東日本大震災復興支援『チャリティー・ビューティー・レッスンVol.6』９月も開催します
９月15日（木）
・11時〜
・12時〜
・13時30分〜
・14時30分〜


９月17日（土）
・13時〜
・14時〜
・15時〜
・16時〜


各回定員６名


今月もあなたの魅力を引き出すポイントメイクで〜〜す
お問い合わせ、ご予約は銀座ラウンジまで

カツオ　　カツオ　　カツオ〜〜
カツオを食べるとぉ〜〜


力　　力　　力ぁ〜〜〜
力がわくのさぁ〜〜（お魚天国のフシでお願いします）




おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


「最近ゴーヤばっかりで、ずいぶんご無沙汰じゃない」とカツオからクレームが出ました。




なので今日は前回の不細工カラフルラディッシュを使った『香味野菜とカツオのサラダ仕立て ゴーヤのドレッシング添え』のご紹介（ネーミングはフレンチっぽい）






【レシピ】
・カツオ　　 1/2柵
・みょうが　　 ２個
・オクラ 　　２〜３本
・不細工ラディッシュ　　 ３個（不細工がなかったら普通のでいいですよ〜！って不細工はあまりありません！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ）
・大葉 　　４〜５枚
・ゴーヤ 　　1/3本
・フレンチドレッシング　　 大さじ３


１．カツオは刺身にして皿に並べる。

２．香味野菜は薄くスライスしカツオに載せる。

３．すりおろしたゴーヤにフレンチドレッシングを混ぜて、カツオにかけて出来上がり


盛る量はほとんどに（欲張り過ぎました）




ラディッシュ：赤くて丸い根がかわいらしいラディッシュはその形からカブの仲間のように思われがちですが、ピリッと辛い大根の仲間です。
大根には種類も多く、大きくはヨーロッパ大根、中国大根、日本大根に大きく分けられます。このかわいらしいラディッシュはヨーロッパ大根のひとつで、別名「二十日大根」とも呼ばれています。これは二十数日で収穫可能となるためその名がつきました。
大根の根には美肌効果の高いビタミンCが豊富です。特に赤い皮の部分に多く含まれるので皮ごと食べるラディッシュは栄養源として大変優等生です。また、ジアスターゼという澱粉の消化酵素も多く含まれており、消化を助ける効果があります。



根









確かに根っこが突然膨らんでいったのよ〜！
根っこだったのね〜〜！！







「お代官様 新人を連れて参りました」




「…………」




「お代官様」




「………………………」



「ん」






悪代官は不細工では生き返らなかった！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ




それでは、ステキな１日を〜〜

強風が吹き荒れるなか美容院に行って来ました。


長くなると（それでも普通の人のショートくらい）癖がひどく、ドリフの爆弾のコントのような頭に

葉加瀬太郎！ 林家ペー！の汚名（葉加瀬さん、ペーさんに激しく失礼）返上のため以前のベリーショートに


スッキリしました

と、ここまではいつもと同じですが、今日は予約が混んでいて、先生自らシャンプーしてくださいました

先生とのお付き合いはたぶん14年くらい。。。先生自らシャンプーをやってもらったのは今日で３回目。


オーナーになっても忙しい時は自分から…と言う姿勢は繁盛している要因。


そしてさらに感じたのはとても丁寧！


優しいだけでなく、適度な力具合！絶妙なテクニック

大変な事があったり、がむしゃらに走ってきたこの半年が思い出され、あ〜 こんなに自分をいたわってなかったなぁ…と思い、「痒いところ、流し足りないところないですか？」の問いかけが「もう ムリしなくていいんだよ。よく頑張ったね！」と聞こえ、顔にかけられたタオルのおかげで流れた涙が見られずに助かりました

そして私は長いお客様（愛用者）に対してこんなに丁寧に接してきたか!?とハッとさせられました

手から想いが伝わると言う事を感じた瞬間でもありました。


癒やしと大事な気づきをいただいた１日でした