OLIVEHOUSE

おはようございま〜〜す！！
?ｵ??ﾊ???☆(=^o^=)☆???ﾖ??ｫ???
Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！
今日は秋の味覚、お芋！！　『里芋のマヨ味噌グラタン』のご紹介♪


【レシピ】

＊里芋　　　　　小６〜７個
＊ツナ缶　　　　小１個
＊タマネギ　　　1/4個　　　　スライスしておく

（ソース）
＊マヨネーズ　　大さじ２、、、くらい
＊味噌　　　　　大さじ1/2、、、くらい
＊牛乳　　　　　大さじ１、、、くらい
＊塩
＊胡椒　　　　　少々
＊パセリ　　　　大さじ１　　　　みじん切り

＊パン粉

?里芋は皮つきで洗い、上下を切り落とし、レンジで４分加熱し、　皮をむき半分にカットする。

?耐熱容器にバターをぬり、里芋を並べる。

?里芋の上にタマネギのスライス、汁気を切ったツナを　のせる。

?ソースの材料を混ぜ合わせ　?にかける。

?パン粉をかけ、２００度のオーブンで１０〜１５分焦げ目がつくまで焼く。

里芋：独特のぬめりがありますが、このぬめりガラクタンやムチンという成分によるもので、ガラクタンは、血圧やコレステロールを下げる効果や、脳を活性化させ、ボケを予防する効果があると言われています。ムチンには胃や腸の潰瘍を予防し、肝臓を強化する効果があります。
芋ねーちゃんオリーブはますます里芋を食べま〜〜す♪

では、今日もステキな１日を〜〜！！