OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！　　


今日は葉加瀬小太郎を脱出すべく　脱葉加瀬レシピ『脱葉加瀬のペペロン』のご紹介




【レシピ】
・ごぼう　　　　1本　　大き目のささがき
・ベーコン　　　　2枚　　３ｍｍ幅に切る
・にんにく　　　　１かけ　　スライス
・鷹の爪　　　1/2本　　輪切り
・オリーブ油、塩、胡椒

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、スライスしたニンニク１かけを中火で香りが出るまで炒める。


輪切りにした鷹の爪半本を加え、ベーコンを炒め、ごぼうを加えよく炒める。塩、胡椒で味を整えて出来上がり

ごぼう：ごぼうの主成分は炭水化物で、その大部分が食物繊維。ごぼうに含まれる食物繊維にはいくつか種類があります。水溶性食物繊維のイヌリンは利尿効果があり、腎臓の機能を高めるほか、血糖値の急激な上昇を抑制し糖尿病を予防します。リグニンやヘミセルロースという不溶性食物繊維も多く含まれています。
　これらごぼうに含まれる食物繊維は、消化吸収されずにお腹の中を通過するため、胃や腸をきれいに掃除し便秘を改善、大腸ガンの予防になり、同時に悪玉の腸内細菌の繁殖を防いでくれます。水溶性食物繊維は、コレステロール値の低下に有効です

脱葉加瀬ペペロン＝快腸レシピで〜〜す


それでは、ステキな1日を〜〜