2009 年 12 月 15 日
こんにちは~~!!(⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!
先日のクリスマス・パーティ おいしいお料理とおいしいお酒をたくさんいただきました!! 胃にハードワークをさせた そんな翌日はオリーブはよく中華粥を作ります。
胃にもやさしい『鶏粥』のご紹介♪
【レシピ】 (レシピというほどではありませんが・・・)
*米(無洗米) 1/2カップ
*スープ 5カップ
*サラダ油 おおさじ1
①フライパンにサラダ油を熱し、米を炒める。
(米にサラダ油の膜をつける程度でOK)
②沸騰したスープの中に①を入れ、なべ底に張り付かないように1回よく混ぜる。
③ふたはせず、米がかすかに踊る程度の火加減で米が崩れるまで炊き、塩で味を調える。
なんのテクもいりません!! 中華粥は炒めて、ただ弱火で炊き上げる、これだけ!! お得意の放置プレー!!( ;゚;ж;゚;)゙;`;:゙;;゚;ブッ
ただ 待つだけ。。。1時間は炊きます。
スープは鶏ハムを茹でた煮汁です。トッピングは鶏ハムとクコの実。ただ 待つだけ。。。1時間は炊きます。
トリガラスープの素を使ってもいいですし、モチロン水でもOK!!そのほかに干し貝柱の戻し汁でもよくつくります。
ダイエットにも向いてます♪
クリスマス・パーティで食べ過ぎたこのお腹・・・・・またダイエット 必要です (T_T)
それでは、ステキな1日を~~ (^-^)/~~