OLIVEHOUSE

 
 
 
おっはよ〜ございま〜〜す  


Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！



よーぜふさん記事によると　道東は今　桜のシーズンらしいですね。
 

 
私の大スキな桜・・・・桜が咲くずっと前から　桜がさいたらコレ作ろって思っていたんだけど、なかなか時間がなくて作れず、作ってもこれまた時間がなくUp出来なかった。。。。
 
今日はそんな気合いっぱいで作ったのに季節感０の残念な『桜のシフォン』のご紹介  
 
 
 
【レシピ】
・卵黄　　　3個
・卵白　　　4個
・薄力粉　　　７０ｇ
・砂糖　　　６５ｇ
・水　　　４５ｃｃ
・サラダ油　　　３０ｃｃ
・桜の花の塩漬け
・桜の葉↓　　　５枚　（桜もちに使うヤツです）
 
 
 
桜の花の塩漬けは１晩水につけて塩分を抜く
桜の葉は水洗いして塩分を抜いてみじん切りにする
 
作り方はコチラ　→　★
 
桜の葉は　２．で入れて　桜の花は　８．の生地を流し込む前、型の底（焼き上がりは上になる）に　おいておきます。
 
 
 
 
 
桜の花で見た目から、桜の葉で香りから　ステキ女子（←誰）のシフォンになりました  
 
 
それでは、ステキな1日を〜〜