OLIVEHOUSE

こんにちは～！　ヾ(￫ܫ￩✾)ノ Ⓗ❤ⓔ✿ⓛ❤ⓛ✿ⓞ♪
今年も残りわずかになりましたね～！
みなさまにとって今年はどんな１年でしたか？？
私は　大好きな友人の死というとても悲しい出来事がありましたが、サキナブログが始まってみなさまと楽しい交流ができて喜びの年でもありました。
こんな拙いブログにお付き合いくださって、本当にありがとうございました！！
 
 
新しく始まる年もみなさまにとって、喜びと幸せにあふれる１年となりますようお祈りいたします。
そして　夢、目標が叶う年としたいと思います。　また、みなさまにとってもそうありますように～～

 
おはようございま～～す！！
+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡(❀◕∇◕)爻(◕∇◕❀)+｡ｵﾊﾖｫｫ::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡
Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！
今日は甘くないケーキ『ケーク・サレ』のご紹介♪
ケーク　：　ケーキ
サレ　　：　塩
塩味のケーキです♪

【レシピ】
＊薄力粉　　　１５０ｇ　　　ベーキングパウダーと合わせてふるっておく
＊ベーキングパウダー　　　小さじ１
＊ベーコン（薄切り）　　　３枚（６０ｇ）　５ｍｍ角に切る
＊パセリの葉　　　１わ（約２０ｇ）　粗みじん切り
＊エメンタールチーズ　　　５０ｇ　すりおろす
＊卵黄　　　３個
＊卵白　　　４個
＊オリーブオイル、塩、胡椒、砂糖
①卵黄にオリーブオイルカップ1/3を加え溶き合わせ、塩小さじ1/2、粗引き黒胡椒少々、ベーコン、パセリ、チーズを加えて混ぜる。
②卵白に砂糖大さじ１を加え　ピンとツノがたつくらいまで堅く泡立てる。
③①に粉類を加えざっと混ぜる。続けて②の1/3量を加えてよく混ぜ、②の残りの半量ずつ２回に分けて加えてサックリと大きく混ぜ合わせる。３回目は泡をつぶさないようふんわり仕上げる。
④型に合わせて紙を敷き、③を流しいれて表面をならす。１８０℃のオーブンで４０～５０分焼く。竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼きあがっている。
 
フランスで育った具だくさんのお食事用の塩味ケーキ、オードブルやお酒のオツマミにもなります。
お正月、ちょっと変わったオードブルにいかがですか～～？？
モチロン　オリーブまた焼いて、お正月ワインとともにいただきます！！
 
それでは、みなさまもステキな１日を～～

今日はラウンジの最後の営業日。17時から大掃除でした！
お掃除が終わって軽く納会抽選会もありました 私は残念ながら特賞（携帯美顔器）は逃しましたが２等をゲット！好きなもの３点チョイス！ミニエステマイズ５セット、スキンサイレンス、スキンエッセンスを選びました〜。１年間のご褒美ですね〜

おっはよ〜ございま〜〜す！！
+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡(??∇?)爻(?∇??)+｡ｵﾊﾖｫｫ::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡
Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！
今日は一昨日作ったサラダで残った春菊の茎を使った『春菊（茎）炒飯』のご紹介♪



レシピと言うほどのものはありません
茎を斜め切りにして、ベーコンを炒め、春菊の茎、ご飯を炒め、塩・胡椒で味付けして出来上がり〜〜♪
半熟目玉焼きを添えてど〜〜ぞ〜〜！！

今年も残り僅かとなりましたね。
銀座ラウンジは今日大掃除でお休みとなります。
それでは、みなさまステキな１日となりますように

こんにちは〜(^-^)/~~
東京地方 今日も快晴です。
気持ち良かったので皇居の周りをウォーキングしてラウンジまで行きました。


ランニング流行ってますよね!?日曜日もあってたくさんのランナーさんで渋滞気味！
歩道には県花、県木のタイルが埋め込まれてます。


あ、オリーブ 香川県の花でした！



それでは ステキな日曜日をお過ごしください〜〜

おっはよ～ございま～～す！！
✿お░░は░░✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”✾░░よ░░う░░✿
Ristorante　Olivehouse　今日も元気に開店で～～す！！
今日は旬の春菊を使って『春菊のサラダ』のご紹介♪
 
 
レシピなんてもんじゃないですけど・・・
春菊の葉っぱ部分のみ、にんじん（ピーラーで薄くスライス）、ササミの酒蒸しを割いたものを　お好きなドレッシングでお召し上がりください。
春菊：独特の豊かな香りが食欲を増進させ、鍋ものには欠かせない存在です。カロチン・ビタミンCが豊富に含まれ、肌荒れを整えたり、がん予防に効果があります。
香りの成分は自律神経に作用し、胃腸の働きを高めます。痰を切り咳を鎮める効果を持っています。
体の塩分調整に役立つカリウムも非常に豊富に含まれていますので、高血圧にも有効です。
 
それでは、みなさまもステキな週末を～～

（テディベアのクリスマスツリー）

クリスマス　おめでとう！！
世界中のすべての人が平和で幸せなクリスマスを過ごせますように・・・・
そして、みなさまも楽しいクリスマスを〜〜！！

 
おっはよ～ございま～～す！！
今日はクリスマス・イヴ・・・・・みなさまはどんなふうにお過ごしですか？？
ご家族と、お友達とパーティをやられる方も多いと思います。
そんな方に　Ristorante　OLIVEHOUSE　から　クリスマス・プレゼント！！
クリスマスと言えばやっぱコレでしょう！！『ポルチーニ茸ご飯を詰め込んだロースト・チキン』♪



丸ごと１羽焼いてみました。
 
赤ワインと一緒にどうぞ～～
 
それでは　みなさま　楽しいクリスマスをお過ごしください！！

 
こんにちは～～！　(⊹＾◡＾)ノo.♡ﾟ｡*こんにちわぁ～*｡♡
Bakery　Olivehouse　今日も元気に開店で～～す！！
明日はいよいよイヴですね！　みなさまはパーティをやられますか？？
今日はクリスマスのパン　『シュトーレン』のご紹介♪
 
 
 
「シュトーレン」（Stollen)とは、ドイツのアドヴェントになくてなならない菓子。
ブランデーなどに漬けておいたドライフルーツを、たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた細長いパンである。普通のパンと違ってかなり重くて日持ちがする。パンというよりはお菓子、ケーキとして食べられる。
シュトレンという名前は「坑道」を意味し、トンネルのような格好をしているためについた。
粉砂糖をたっぷりまぶしてあり、これが幼子イエスを産着で包んでいるというふうに見たてられているらしい。
（Wikipedia　より）

買うと高いし、あまりおいしいものがないので　オリーブはいつも手作りです。
１２月に入るとドライフルーツをラム酒に漬け込むコトから始めます。レシピの２倍のラム酒（∴(≧ε≦*)ぶっ）に漬けて、くるみやアーモンドをたくさんいれました。
レシピを聞きたい方はどうぞコメントに！（誰も聞いちゃいないって！？　爆）
 
それでは、今日もステキな１日を～～

 
もぉ　いくつ寝るとぉクリスマス～～♬♫♬
おっはよ～ございま～～す　オリーブです！！
:✲:ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ～♬♫♬
さて、昨日のクイズの回答です！
正解は・・・・『サラダケーキ』です！！
 
  
 
ケーキ仕立てのサラダです！
作り方は簡単！！
お皿の上にセルクルを置き、サラダをギュウギュウ詰めていきます。
そしてデコ！！
オリーブはセルクルを持ってないので、ボウルにブロッコリーを詰めてその上に牛乳パックを筒にしたものをのせ、スモークサーモン→ポテトサラダ→カッテージチーズとつめて行きプチトマト、オリーブ、スモークサーモンのお花でデコレーション！！
カッテージチーズが生クリームたっぷりのケーキみたいでしょ！？
 
 
 
お寿司とかでやってもかわいいですよね！！
クリスマス・パーティにいかがですか？？
お子様と一緒にデコしてくださ～～～い！！
 
では、今日もステキな１日を～～