2009 年 9 月 21 日
こんにちは～～！
ｮ◕*)ｺﾝ…|ｮ‿◕*)ﾆﾁ…|ｮ‿◕*)ﾜｯ❤
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で～～す！
すっかり秋ですね～～！！夏の疲れが体にも、お肌にも出てくる頃。。。
そんな夏の疲れを一撃のレシピ 『簡単薬膳ドライカレー・半玉のっけ』のご紹介♪
【レシピ】 ＊木綿豆腐 １丁 ＊玉ネギ 中１個 （みじん切り） ＊なすび １個 （１ｃｍ角に切る） ＊クコの実 ＊にんにく １カケ （みじん切り） ＊生姜 １カケ （みじん切り） ＊カレー粉 ＊小麦粉 ①木綿豆腐の水気をきる。 ②フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜を炒め香りを出す。 ③②に豆腐を手で崩しながら投入！ 炒めて水気をとばす。 ④③に玉ネギ、ナスを入れてさらに炒める。 ⑤フライパンの真ん中を空け、バター大さじ２を熱し、カレー粉（たぶん小さじ２？くらい）、小麦粉（たぶん大さじ２くらい）を炒め、香りが出たら具を混ぜ合わせる。 ⑥水（たぶん１カップくらい）、ローリエの葉を加え、約５分煮て 出来上がり♪（分量を計ってないので アバウトです、、、いつものコトですが。。。爆）
なんちゃって 薬膳！！( ;ﾟ;ж;ﾟ;）ﾞ;｀;:ﾞ;;ﾟ;ﾌﾞｯ
お肉を使ってない、クコの実入り、玄米（１６雑穀入り）がミソです！！
枸杞（クコ） 中国にいるダーから送られてきました。
【クコの実の効能】
滋養強壮、足腰の弱り、視力減退、めまい、鎮咳、老化防止、疲労回復、精神安定、不眠、肝機能の強化(肝細胞の新生促進、肝細胞内の脂肪沈着抑制)、免疫力向上、コレステロール降下がおもな効能・効果ですが、美白作用などもあります。
美白作用！！ これから毎日５粒は食べようと思います！！
では 連休後半も楽しくお過ごしくださいね～～
