2009 年 7 月 26 日
こんにちは～～！ |ｮ◕◞⊖◟◕） こんつぁ～っす♫♬
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！
今日はオリーブが大好きなものを使っての一品！
色あざやか『ゴーヤとコーンの回鍋肉風』のご紹介♪
【材料】
＊ゴーヤ 半本 縦に割り ワタ、種を取り除いて３mmのスライス
＊豚肉 １００ｇ 太目の千切り
＊コーン １本 レンジで２分加熱して、実を切り落とす。
＊にんにく １かけ みじん切り
＊エバラ焼肉のタレ 辛口 大さじ３
＊鶏スープ 大さじ３
＊水溶き片栗粉
サラダ油で材料を炒め、タレ、スープを加え水溶き片栗粉でトロミをつけるだけです。
コーンの甘みがゴーヤの苦味を消して、ウマウマでした！！
とうもろこし：食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても、多くふくまれている食品のひとつといえます。血中コレステロール・悪玉菌の増殖抑制、血糖値の急激な上昇を抑えるなどの作用があり、糖尿病、肥満や高血圧などに役立つものと考えられています。
肥満予防！
積極的に摂りたいですね～～！！
明日はセミナーがあるのでお休みしますね。
楽しい日曜日をお過ごしください！！
