SAQINA BLOG

このブログのHOMEへ サキナブログTOPへ

e9b68f

おはよございます!! ??????( ‘Θ’)??( ‘Θ’)??( ‘Θ’)??オハオハオハ♪
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!
今日は 超簡単バカ旨ご飯 『海南鶏飯』のご紹介♪
e6b5b7e58d97 『海南鶏飯』 シンガポール・チキンライス。。。中国海南島出身の人々がシンガポールに伝えた海南鶏飯(ハイナンジーファン)は、 ゆでた鶏肉を鶏のスープで炊いたご飯の上にのせ、チリソース、醤油・生姜ダレにつけて食べる、 香り豊かな「アジアの鶏めし」で、本当にシンプルなご飯です。

★まず 茹で鶏を作ります。
*鶏胸肉       1枚
*ネギの青い部分   適宜
*しょうが      1カケ  (皮付きのままスライス)
*チキンスープの素  大さじ1
?鶏肉がつかるくらいの水に ネギ、しょうが、スープの素を入れ沸騰させる。
?鶏胸肉を投入。蓋をして火を消しそのまま冷ます!! (出たっ お得意の放置プレー!!) 
以上っ!! 
e89189e381a3e381b1-059
★そしてこの鶏を茹でたスープでご飯を炊きます。
このスープがええ仕事をしてくれはるんです!!
★炊き上がったご飯に鶏の添えて、パクチーがダメなオリーブはお約束のイタリアンパセリをのっけ、タレをかけて出来上がり〜〜♪
お値段もお得、カロリーも低い鶏胸肉!
食費も、脂肪も落としたいオリーブの力強い味方です!!

金曜日〜〜♪今日も1日頑張りましょ〜〜!!

e9b68f1

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
9:49 AM  コメント (1)