OLIVEHOUSE

 

 

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


気が付けば今日から７月・・・１年も半分過ぎてしまいました。毎年　年末になると焦る大掃除、そろそろ始めたほうがいいかしら

 

こんなくだらないことを考えてるうちにまた半年過ぎてしまう～～
 

 

前回の卵を使った訳じゃないけど今日は爽やかグリーンの『枝豆シフォン』のご紹介
 

 

 

 



あれっ　グリーンになってない
 

【レシピ】

・卵黄　　　3個
・卵白　　　4個
・薄力粉　　　７０ｇ
・砂糖　　　６５ｇ
・枝豆　　　５０ｇ

・水　　　２０ｍｌ
・サラダ油　　　３０ｃｃ

 

枝豆は薄皮も剥いて水４０ｍｌとミキサーでピューレ状にします。

（上記水とは別の分量）

 

 

またまた、どこが枝豆　って言われそう
 

 



 

ほらっ　ここよっ（っていわないとわかんない）

 

 

 

枝豆：枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜である。 枝豆にはタンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれている ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、体内で疲労物質に変わるのを防ぎ、新陳代謝を促し、疲労から来るスタミナ不足の解消に効果がある また枝豆には、大豆には含まれていないビタミンＡ、ビタミンＣも含み、枝豆のタンパク質に含まれるメチオニンはビタミンＢ１、ビタミンＣと共にアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれるため、飲み過ぎや二日酔いを防止する働きがある
 

 

はい、はい、私のためのシフォンです！∴ゞ（≧ε≦●）ﾌﾞｯ

 

 

それでは、ステキな１日を～～