2011 年 12 月 22 日
おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店しま〜〜す！！
今年もクリスマスぅ〜
がやってきたぁ〜〜
ってことで、今日は『クリスマスだって芋ネエチャンと呼ばれても』（鶏手羽とジャガイモのオーブン焼き）のご紹介
【レシピ】
・鶏手羽先 10本
・ジャガイモ 小10個
Ａ
・にんにく １かけ 薄くスライス
・玉ねぎ 1/2個 薄くスライス
・セロリの葉 １本分
・オレガノ 少々
・ローズマリー １枝
（ハーブは他にタイムなどでもいいです。ウチのベランダにあるのがローズマリーとオレガノだっただけ
）
・オリーブオイル 大さじ１
・塩 小さじ１
・粗挽き黒胡椒 少々
１．手羽先は水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋にＡとともに入れよくもみ込んで、冷蔵庫に一晩放置！（←でたよ
お得意放置プレー
）
２．ジャガイモはよく洗い塩・胡椒少々をふり、天板に１の手羽先とハーブごと並べオリーブオイル大さじ１を回しかけ 210度に熱したオーブンで20分焼き、上下を返して更に10分焼いて出来上がり
丸鶏
を焼こうかと考えましたが、丸鶏だと大変感
があるので、手に入りやすい手羽先で漬け込んで焼くだけの簡単ローストチキンです
しかもうれしい
コラーゲンたっぷり
はい、みなさん コラーゲンは
そう ビタミンCと一緒にとるといいですよね
ジャガイモのビタミンCは熱を加えても壊れません!!
クリスマスだって芋ネエチャンと呼ばれても……クリスマスはプルップル
で〜〜〜す
それでは、ステキな１日を〜〜
