2011 年 12 月 18 日
私は真っ赤な りんごですぅ〜〜
お国は寒い 北の国ぃ〜
りんご畑の〜 晴れた日にぃ〜
箱につめられ 汽車ぽっぽ〜〜
町の市場へ着きました〜
りんご りんご りんご〜〜
りぃ〜んご
可愛い ひとりごと〜
おっはよ〜ございま〜〜す 
Patisserie OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
りんごをたくさんいただいたので、りんごのキャラメーゼに合うものを作ってみました
今日は『りんごのひとりごと』（美人なスコーンのりんごのキャラメーゼ添え）のご紹介
【レシピ】
・薄力粉 200g
・穀美人 ６包
・ベーキングパウダー 小さじ２
・無塩バター 50g
・卵と牛乳 合わせて１０0cc
・グラニュー糖 20g
１．冷蔵庫でよく冷やしたバターを１cm角にカットし、ふるった薄力粉、穀美人、ベーキングパウダー、グラニュー糖を加えて全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。
２．卵と牛乳をかき混ぜ、１に加えて混ぜて一塊にする。
３．台に打ち粉をして生地を伸ばし２回ほど折る。
４．２cmくらいの厚さに伸ばし、型で抜く。
５．表面に牛乳をハケで塗り、200℃に熱したオーブンで15分焼いて出来上がり
りんごのキャラメーゼを添えて召し上がれ
あぁ〜〜〜〜ん
それでは、ステキな１日を〜〜
