OLIVEHOUSE

 

こんにちは～！　❤(｡◕‿◕)ﾉﾟ･✿こ♥ん♥に♥ち♥わ✿ﾟ･ヽ(◕‿◕｡)❤

Ｂａｋｅｒｙ　ＯＬＩＶＥＨＯＵＳＥ　今日も元気に開店で～～す！

今日は昨日お当番のおやつに持っていった『旬のそらまめのキッシュ』のご紹介♪ 

 


 

ガーリックパウダーを利かしてビールに合うんだわ～～(￣m￣* )ムフッ♪

 

【レシピ】
＜パートプリゼ＞
＊薄力粉　　　　　　６０ｇ
＊強力粉　　　　　　４０ｇ
＊バター　　　　　　４５ｇ
＊冷水　　　　　　　２５ｃｃ

＜フィリング＞
＊ソラマメ　　　　　１０～１２鞘　　（固めの塩茹をしておく）
＊新玉ネギ　　　　　１個　　　　　　（スライス）　
＊牛乳　　　　　　　９０ｃｃ
＊生クリーム　　　　９０ｃｃ
＊卵　　　　　　　　２個
＊バター　　　　　　１０ｇ
＊お好みのチーズ
＊塩、胡椒、ガーリックパウダー

①パートプリゼを作り、冷蔵庫で１時間休ませる。
②パートプリゼを麺棒で伸ばし、型にはりつけ、はみ出した縁を切り落とし、底にふぉーくで穴を開け、冷蔵庫で１時間休ませる。
③フライパンでバターを熱し、中火で新玉ネギのスライスを炒め、塩、胡椒、ガーリックパウダーで味をつける。
④下焼きをする。　生地に重石をして１９０度のオーブンで２０分焼く。
⑤卵汁を作っておく。
⑥焼きあがったら少しさまし、玉ネギ、ソラマメ、卵汁、チーズをのせて、２００度のオーブンで３０分焼く。


そらまめ：そら豆は、塩茹でにして食べると「お酒の友達」としての相性はバッチリです。なぜ、相性がいいのかと言うと、「ビタミン類」が豊富に含まれていて、特にビタミンBが多いため、日頃の疲れやストレスの回復に効果を発揮し、また、胃や腸などの消化器系の臓器の粘膜を整えてくれる働きがあります。そのため、ストレスやお酒などで、胃などを傷つけることを軽減してくれる効果があります。その他に、夏バテ解消・肥満予防・むくみ改善などの効果が期待できます。
お酒の友達！　肥満予防！！　むくみ改善！！！

オリーブは大親友となりたいです！！(;.;:゜Ж゜;:)ﾌﾞｯ！

 

♪:*:･･:*:･♪　今日もステキな１日を～～　♪:*:･･:*:･♪