2009 年 6 月 12 日
こんにちは～ ♥♥ﾊﾛ──ヽ(｡◕ܫ◕)人(◕ܫ◕｡)ﾉ──♥♥
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で～～す！
今日は 『半玉かけごはん』のご紹介♪
別にレシピはありません。
熱々のご飯と卵！！ コレにふりかけ！！
日本で初めてのふりかけ 『御飯の友』
御飯の友は全国ふりかけ協会が公認しているふりかけ元祖です。
この御飯の友が熊本で作られたのは大正初期。
薬剤師の吉丸末吉氏によって考案されました。
当時、食糧不足の時代背景の中で、日本人にはカルシウムが不足しており、それを補う方法として、「魚の骨を粉にして御飯にかけて食べる」という発想にたどりつきました。
そこで、小魚を乾燥させ、粉末にして調味し、青のり・ごまなどを加えておいしく食べられるように加工しました。これを、乾燥を防ぐために口の狭いビンに入れてコルクの栓をして蝋で固着。
これが最初のふりかけ、御飯の友です。
御飯の友本舗 株式会社フタバのＨＰより
https://www.gohannotomo.co.jp/3_mametisiki/mametisiki.html
そして今では「卵かけご飯」専用ふりかけもあるんですよ～！
忙しいときご飯と卵でササッと、、、そんな時にこの「御飯の友」があればカルシュウムも強化出来ますよ～～！！
熊本出身のオリーブは子供の頃からこの「御飯の友」を食べてたお陰で2週間前に骨折したのですが、お医者様が驚くほども回復力です！！
明日は東京に住むオリーブがこの「御飯の友」を何処でゲットしたかご紹介しま～す。
♪:*:･･:*:･♪ 今日も良い一日を～ ♪:*:･･:*:･♪
明日は
