OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す

Bakery　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は『メープルとくるみのベーグル』のご紹介



くるみもたくさん入れました



ベーグル＆ベーグルの　メープルウォールナッツを再現してみました

オーブンを開けると　メープルの甘〜い香りが漂いました
今日 mintさんが銀座にいらっしゃるのでお土産にします

喜んでいただけるかな〜〜

それでは　ステキな１日を〜〜

こんにちは〜〜

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今日はハーブの香りが食欲をそそる『バジルスティック』のご紹介





【レシピ】
＊強力粉　　　　　１５０ｇ
＊水　　　　　　　　９０ｍｌ
＊オリーブオイル　　　大さじ１
＊ドライイースト　　　　小さじ１
＊塩　　　　　　　　　　小さじ1/4
＊ドライバジル　　　　小さじ１
＊溶き卵
＊細切りチーズ



バジル：カロテン、ビタミンＥ、カルシウム。カリウム、鉄、食物繊維などが含まれています。バジルの香り成分には沈静作用があるとされ、リラックス効果などが期待されます

おっはよ〜ございま〜〜す

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「春キャベツシリーズ」というコトで　ベーグルに春キャベツを練りこんでみました　　『キャベツのベーグル』のご紹介


ちょっとゴミみたいにブツブツしてますね〜〜
中身は




あまりわかりましぇ〜〜ん！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ

でも　青臭い匂いが漂いました


それでは、ステキな週末を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

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今日から４月　元気が出る『カプレーゼ　de　フォカッチャ』のご紹介



カプレーゼとはトマトとモッツァレラチーズとバジルのカプリ風サラダ
コチラ　↓↓↓　のトマトをいただいたので作ってみました〜〜



サキナ美人に負けないくらい　ピッカピカの美肌トマトちゃんです

トマトの成分　リコピンもいっぱい詰まっていそうですね〜〜

毎日食べて　私の素肌美度もUp　　（←エイプリルフールじゃないですよ）


それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

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今日は昨日の鶏ハムを使って『鶏ハムサンド』のご紹介




ベーグルを二つに切って、バター、マスタードを塗り、サラダ菜→チーズ→鶏ハム→マヨネーズ→サラダ菜と挟みました
昨日の日曜日のお弁当に持っていきました
たまにはこんなサンドイッチも楽しいです

新しい1週間の始まりです。　今週もステキな週になりますように〜〜

こんにちは〜〜

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今日はたまごたっぷり『ハム＆たまごパン』のご紹介



ゆで卵を大きめに切ってマヨネーズと和えて千切りハムと巻き込みました

ほ〜〜ら　卵がゴロッゴロよ〜〜




今日は先着２名様にご試食いただきます

合言葉は「みんな大スキ　たまごパン♪」


それではステキな１日を〜〜

こんにちは〜

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今日は完成率７９％のベーグルで『フィッシュ・サンド』のご紹介



昨日の「タルタル焼き」で余った生ダラをフライにして、タップリ〜のタルタルと挟んでみました



卵タップリのタルタルがオイチイ〜〜

ベーグルブーム　もうしばらく続きそうです◎◎◎◎

おっはよ〜ございま〜〜す

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ここのところ　ベーグル修行中のオリーブです！！


ゴーグルと言われたり


カーリングと言われたり









遊ばれたり◎-◎もしましたが、（食べ物で遊んじゃいけません！！　この後バカスカ食ってました　爆）


「完成度７９％ベーグル」のご紹介



次回何かに変身させてご紹介しますね

それでは　すてきな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

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萬疋屋店長　環七萬作さんが　「アレ　作って〜〜！！」と激しいオファー攻撃がありました



今日は環七さんのリクエスト『春風のささやき♪』のご紹介

さつま芋の皮を剥き、輪切りにしてチン！
お砂糖や牛乳、生クリーム足しながら潰していきます。おイモ類は・・・結構牛乳や生クリームを吸いますので　様子見ながら足していってね

そして　甘いもの大好きな店長のためにチョコチップも入れてみたよ




「春風のささやき♪」・・・・・食べた後のささやきにはご注意を
それでは　ステキな日曜日を〜〜

こんにちは〜〜

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今日は、昨日の『LOCO　MOCO　BURGER』のポイントをいくつかご紹介


世界で愛されるハワイの名物料理「ロコモコ」のおいしさをそのままハンバーガーに閉じ込めた、ハワイアンバーガー。深いコクのある特製グレイビーソースが、ジューシーでボリュームたっぷりの1/4ポンドビーフパティ（通常のビーフパティの約2.5倍）、ぷりぷりのタマゴ、旨みたっぷりのベーコン、チーズ、レタスを包み込んだ幸せなハーモニー。粉チーズをトッピングした香ばしい特製バンズも見逃せないポイントです。（マクドナルド　HPより）


グレービーソース：調理された肉から出る肉汁 (au jus) を元に作られるソース。ハンバーグを焼いたフライパンに赤ワインカップ1/2と水カップ1/2を入れ煮立たせ、浮いてくる灰汁を掬い取る。半分の量まで煮詰め、お好み焼きソース大さじ１を入れて味を調える。


ぷりっぷりのたまご：


牛乳パックを半分にカットし輪を作ってその中で目玉焼きを作ります

バンズ：私はベーグルを焼いて使ってます
（ベーグルには卵も油分も入ってません。プチマクロビにいいですね）


失敗しました。煎餅のようです！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ

明日はまたおいしいレシピをお届けします

それでは、ステキな１日を〜〜