OLIVEHOUSE

旬ごはんがあるなら旬ごパンがあってもーー‼️と焼きました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『ツナマヨコーンパン』🌽🌽🌽

もちろんコーン🌽は茹でてたーっぷり入れましたよ　甘くて美味しーーっ🐷🐷🐷

 

そして今回から

 


穀美人も投入‼️

SAQINA BAKERY CAFE  開かなきゃね😂

 

今月のシフォン

 


 

やPOPシフォン

 


 

に使ってる枝豆‼️

実は結構手間がかかってます。

 


一粒一粒薄皮むいて

 


フードプロセッサー使える量じゃないのですり鉢で潰したり、一粒ずつ刻んで粗みじんにしたり、手間暇　愛情たっぷりかけてます　出来上がる時には半分の量になっちゃうけどね🍺😂😂😂

 

 

スーパーの店先に夏野菜が沢山出回る季節になってきました〜🍆🌽🍅　「今日は何にしよう」と　もおワクワクです
 

今日の旬ごはんは

 


『ズッキーニのカルパッチョ』🥒🥒🥒

ズッキーニを薄くスライスしてお皿に並べ粉チーズ、塩、粗挽き黒胡椒をフリフリ、オリーブ油（エクストラ・バージン）を回しかけ出来上がり
ポイントはお皿ににんにく🧄を塗り塗り

 

学生時代　ちょうど今頃アメリカにホームステイに行ってズッキーニが食事🍽に出た時「キュウリに似たコレは何じゃーーっ」😳とビックリしました‼︎

あの頃日本には、特に九州の田舎じゃズッキーニなかったもんね‼️ 今じゃメジャーだけど（一体いつ😂😂😂）

と、歳がバレるネタの旬ごはんでした‼️

昨日のフォカッチャはどーしてもコレを食べたかったので作りましたよ👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『ツナメルトのパニーニ』🥪🥪🥪（いわゆるホットサンド）

でもメルト感が、、、もっとビョーーン‼️とさせたかった😭

また挑戦します‼️（何を目指しているのか⁉️🤣）

 

自宅待機中にハマってしまったパン作り🍞🍞🍞

実は以前もパン作りにハマっていろいろ作ってた時期があります。過去ブログを探してみると10年前‼️（スゴいね　10年間忘れてた😂）

10年前にも作ったコレを作りましたよー👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『フワフワ塩味のフォカッチャ』🥯🥯🥯

どーしても食べたいものがあって😋

どう変身させたか明日❣️

いただきました
 


 

 KINぞうさんのリクエストにお答えして

 

『ひよこ豆のキーマカレー』レシピです‼️

 


・ターメリック　　　　小さじ1/2

・カイエンペッパー　　　　小さじ1

・クミン　　　　小さじ1

参考にしたレシピはこれだけですが私は

・パプリカ　　　　小さじ1/2

・コリアンダー　　　小さじ1

を追加！

・鶏ももひき肉　　　300g

（でしたが鶏ももが特売でしたので叩きました🔪🔪🔪）

・ひよこ豆　　　100g

（豆はオリジナルには入ってません）

・にんにく　　　　2かけ　みじん切り

・しょうが　　　2かけ　　みじん切り

・玉ねぎ　　　1個　　みじん切り

・カットトマト缶　　　　1缶

①フライパンにサラダ油大さじ３を熱し、にんにく、しょうがを加えて色付くまで炒め、玉ねぎを加えキツネ色になるまで炒める。

②鶏ひき肉を加えパラパラにしながら炒め、フライパンの中央を空けてスパイスを入れて香りが出るまで炒める。

③トマト缶とひよこ豆を加え時々混ぜながら中火で10分くらい煮て水分がなくなったら出来上がり
 

残り野菜をみじん切りにして加えてもいいですよー！

私は赤パプリカがあったので入れました‼️

次のキーマは大スキなアレで作ろーーっと😋😋😋

 

最期の晩餐を「ゴーヤチャンプル」と神様にお願いしたり、ゴーヤ普及協会関東支部東京代表を名乗り出たりするほどのゴーヤ好きだったんですが最近その王者の座を奪おうとする食材が現れました‼️

 

それはナス🍆🍆🍆

 

特に

 



『茄子の揚げ浸し』

週２は作ってます😋😋😋

 

そうめん と食べたり、水晶鶏と合わせたり　めっちゃ食べてます‼️

 

今日の相葉マナブも茄子を取り上げてたーーっ‼︎

美味しそうなのたくさんあったので今週は茄子レシピを作ってみまーす👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

みなさま　２日目のカレーはどうしてますか　私は

 


 

『キーマカレーの焼きカレーパン』に変身させましたーー🥯🥯🥯

揚げものは胸焼きするお年頃　焼きにしましたよ👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


 

六本木のリトルマーメイドのが美味しかったな〜😋

食べたくなるものありますか
 

今日は暑くて突然　キーマカレーが食べたーいっ🍛　キーマカレーが食べたーーいっ🍛

キーマカレーが食べたーーーいっ🍛　キーマカレーが食べたーーーーっ🍛🍛🍛

気分になりまして作ったのが

 


『ひよこ豆のキーマカレー』🍛🍛🍛

 


ひよこ豆🐤もゴロッと入れてスパイスきかせてピリ辛に🥵🥵🥵　玉ねぎもたくさん入れてるのでピリ辛の中にも甘味も‼️

ご飯はターメリックライス（穀みのり買わなきゃね😅）

 

自己満だけど今年の夏はリピしそう