2020 年 7 月 25 日
先日テレビを見ていたら「トマト冷汁」なるものを作っていて ちょっとアレンジしてみました👩🍳👩🍳👩🍳
『トマトの旨味ギッシリ トマトツナそうめん 』🍅🍅🍅
出汁パックで濃い目の出汁を取る中に半分に切ったトマトを皮目を下にして入れて少し煮たら湯むきの要領で皮を剥きトマトを粗く潰したものがつゆに。
テレビはそのままでしたが、めんつゆを少しプラス。
そうめん にトマトのざく切り、オクラの小口切り、ツナを乗っけてトマトつゆをかけました😋
トマトには、昆布の旨味成分と同じ「グルタミン酸」が多く含まれています
出汁にするのは正解ですね‼️
そうめん は手早く作れて夏のお昼にピッタリ‼︎ 今年もつゆを変えて色々食べまーーーす😋😋😋
