OLIVEHOUSE

 KINぞうさんのリクエストにお答えして

 

『ひよこ豆のキーマカレー』レシピです‼️

 


・ターメリック　　　　小さじ1/2

・カイエンペッパー　　　　小さじ1

・クミン　　　　小さじ1

参考にしたレシピはこれだけですが私は

・パプリカ　　　　小さじ1/2

・コリアンダー　　　小さじ1

を追加！

・鶏ももひき肉　　　300g

（でしたが鶏ももが特売でしたので叩きました🔪🔪🔪）

・ひよこ豆　　　100g

（豆はオリジナルには入ってません）

・にんにく　　　　2かけ　みじん切り

・しょうが　　　2かけ　　みじん切り

・玉ねぎ　　　1個　　みじん切り

・カットトマト缶　　　　1缶

①フライパンにサラダ油大さじ３を熱し、にんにく、しょうがを加えて色付くまで炒め、玉ねぎを加えキツネ色になるまで炒める。

②鶏ひき肉を加えパラパラにしながら炒め、フライパンの中央を空けてスパイスを入れて香りが出るまで炒める。

③トマト缶とひよこ豆を加え時々混ぜながら中火で10分くらい煮て水分がなくなったら出来上がり
 

残り野菜をみじん切りにして加えてもいいですよー！

私は赤パプリカがあったので入れました‼️

次のキーマは大スキなアレで作ろーーっと😋😋😋