☆修行中☆

「塩味のマカロン作って」とオーダーがあり、修行中

塩味を利かすために甘さを減らして、、、

うまく膨れない

ラング・ド・シャみたいになったり

ペチャパイみたいになったり

ヒビが入ったり

マカロンは少ない分量で作るので少しでも分量変えると上手くいかない

とても繊細

そこなでオリジナルレシピに塩を振って

完成

お菓子作り（お料理

）は科学だ～

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
4:46 PM コメント (4)

4 Comments »

塩味マカロン！
すご〜い＼(^o^)／
挟むクリームはどんなのかなぁ〜？
興味ありありです〜o(^▽^)o

Comment by あゆっち
2016 年 6 月 22 日 12:43 AM
オリーブさん
塩マカロン、気になります
美味しそう

Comment by みーこ
2016 年 6 月 22 日 5:51 AM
あゆっちさん
塩味のマカロンをクラッカーみたいにしてカナッペにしたいとのご要望でした。
なのでクリームはナシです

Comment by オリーブ
2016 年 6 月 22 日 11:16 PM
みーこさん
メッチャ甘塩っぱいマカロンです焼くたびに試食しなければならず、甘いものニガテな私には拷問でした

Comment by オリーブ
2016 年 6 月 22 日 11:20 PM