OLIVEHOUSE

「塩味のマカロン作って」とオーダーがあり、修行中
 

 
塩味を利かすために甘さを減らして、、、
 
 
うまく膨れない
 

 
ラング・ド・シャみたいになったり
 
 

 
ペチャパイみたいになったり
 
 

 
ヒビが入ったり
 
 
 
マカロンは少ない分量で作るので少しでも分量変えると上手くいかない 
 
とても繊細
  
 
 
そこなでオリジナルレシピに塩を振って
 

 
 
完成
 
 
お菓子作り（お料理）は科学だ～