OLIVEHOUSE

とうとうヤツが来たみたいです！

ヤツとは・・・・・







そう　花粉です



昨日から目の回り、唇がムズムズ、ひりひり<img localsrc="d161" alt=”どんっ (衝撃)” />

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しばらくお手入れはお休みです
ラエゥァのローションからスキンサイレンスにチェンジ


みなさまはいかがですか

 

 

おっはよ〜ございま〜〜す  
 

Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

昨日は午前中の雪が午後には雨に変わり心配してた積雪がなかった東京地方です。

 

だって成人の日の雪はすごかったもんね～～　１週間ほど雪が残ってた～～ヽ(´Д`；)ﾉ

そんな大雪の日に作った、１ヶ月も過ぎて季節感０な、お節リメイク『黒豆のパウンドケーキ』のご紹介

 

 

 



 

 

【レシピ】
・薄力粉　１００g
・無塩バター　　　１００g
・卵　　　２個
・ベーキングパウダー　　　　小さじ1/2
・グラニュー糖　　　７０g

・抹茶　　　　大さじ１

・黒豆７０g　＋飾り用１５粒くらい

 

１．室温に戻し柔らかくしたバターに砂糖を加えホイッパーでよく混ぜる。

２．１に溶きほぐした卵を５〜６回に分けてよく混ぜる。
注）少しずつ混ぜてくださいね〜！じゃないと分離します

３．２にふるった薄力粉・BP・抹茶、黒豆を加えざっくり混ぜ合わせる。

４．型に入れて２〜３度空気を抜き、中央に黒豆を並べて180度のオーブンで45分〜60分焼いて出来上がり （３０分ほどたったところで　アルミホイルをかぶせる）

 



 

 

ほ～～～ら　生地にもしっかり黒豆がはいってるでしょ

 

 

お正月に食べようかなと買ってた黒豆、、、お菓子はつくるけど甘いものがニガテな私　やっぱり食べませんでした。

食材を無駄にできないと思いつきで作ったのですが、銀座のドン　荒○マネジャーからも「オリーブちゃん　甘さ控え目でお上品でとっても美味しいわぁ～～」（ご存知の方はあの口調で想像してね）とお褒めの言葉をいただきました

 

今日はまた暖かくなるようですね　３月下旬の暖かさだって～～

三寒四温、、、どうぞみなさまお体お大切になさってくださいねっ

 

 

 

それでは、ステキな１日を〜〜
 

昨日の天気予報では３時頃から雪が降り出し成人の日のように積もると
３時に確認したら そして今も

東京郊外では雨から雪に変わってきてるみたい。
これから気温が下がると雪に変わり降雪５センチの予報。

今日は新大宗で新アド　雪が積もると危険です　


どうぞみなさまも足下をご注意を

 

 

おっはよ～ございま～～す


Ristorante　　OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で～～す！！

 

 

 

日曜日フォローにいらっしゃた愛用者さんに　「オリーブさん　最近お料理の記事やってないんですか」とサボってるのがバレバレでした

写真も溜まりに溜まっておりますのでがんばってUpしますか

 

 

糖質ダイエットを継続中の私・・・・結果が出てるかおろどうかわかりませんが、がんばっております 

なので今日はそんなダイエット（になってるかどうかどーーなのよ的な）レシピ『ひじきとブロッコリーのスゥイートサラダ』のご紹介

 

 

 



 

 

 

 

【レシピ】

・ブロッコリー　　　1株

・ホールコーン缶　　　　１００g

・乾燥ひじき　　　　３０g　　水につけて戻す

・にんにく　　　　１かけ　おろす

・しょうが　　　　１かけ　おろす

・コンソメスープ　　（固形スープ１個に対してお湯カップ１）

 ドレッシング

・オリーブ油　　　　おおさじ３

・レモン果汁　　　　大さじ２

・スィートマスタード　（Sinappi）　　　大さじ１

 

 ・塩、サラダ油、カレー粉

 

１．ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯で茹でる。

２．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、にんにく、しょうが、カレー粉小さじ1/2を炒める。香がたったらひじきを加え炒め全体に油がまわったら、コンソメスープを加え汁けがなくなるまで炒め煮にし、さます。

３．ボウルにブロッコリー、ひじき、コーンとドレッシングの材料を混ぜ合わせて出来上がり

 

 

ひじき：ほかの海藻類同様に、水溶性食物繊維やミネラルを豊富に含むひじきですが、何といってもカルシウムの含有量が特筆もの！であることが栄養的に見たひじきの特徴。一人当たり1回で食するひじき（１５ｇ）に含まれるカルシウムの量は、牛乳1杯分に匹敵します。カルシウムが効率よくはたらくためには、マグネシウムが必要とされていますが、ひじきにはカルシウムとマグネシウムがバランスよく含まれています。
　鉄の含有量も海水類の中では1番で、貧血予防に役立ちます。
　U-フコイダンやアルギン酸といった水溶性食物繊維も豊富に含まれ、コレステロール値や血圧、血糖値の低下のほか、がん予防や便秘の予防・改善に効果が期待できます。抗酸化作用が強いカロテンやビタミンB2なども含まれていて、動脈硬化の予防に役立ちます。

　カルシウムを効率よく吸収するためには、たんぱく質やマグネシウム、クエン酸などと一緒に摂るといいです。ですので、ひじきを食べるときは大豆製品や柑橘類（汁でも可）、酢などを使用した料理も一緒に！

 

何かの雑誌で見たレシピをアレンジしましたが　サッパリといくらでも食べられる(*´∀｀*)・・・って食べ過ぎたら　ダイエットになるんでしょうか！！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ

 

 

それでは、ステキな１日を～～

銀座ラウンジの今週のお花

 

 

 



 

 

 

 

 

・雪柳

 

公園、歩道に植えてある雪柳も花器にさしてあると豪華

 

 

 



 

 

 

小っちゃくて可憐な　　まるで自分を見てるよう・・・・ピ～～～ッッ　退場

みなさま　大正解


セバスチャン・ブイエの「ルージュ　ア　レーブル」　　キュリオジテ（柚子）です。

 

でも紹介されてますね!!

 

新宿伊○丹にしかないようです。

金曜日ダーのチョコを買いに行ってみつけました
（↑は自分用です　ダーには柿山のチョコレートかけおせんべい）




 

 

みなさまはどんなチョコを贈られますか
 

 

 

 

なんでしょうか