OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す
Bakery　OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


今日はサキナのステキな芋ネエチャンたちに贈る『芋ネエチャンと呼ばれても』（スイートポテトのあんパン）のご紹介




【レシピ】

・強力粉　　　　１２０ ｇ
・薄力粉　　　　８０ｇ
・砂糖　　　　２０ｇ
・塩　　　　小さじ１／３
・無塩バター　　　　２０ｇ
・溶き卵　　　　２０ｇ
・ドライイースト　　　小さじ１
・ぬるま湯　　　　80ｃｃ

・さつまいも　　　　中２本
・生クリーム　　　　80ｍｌ
・砂糖　　　　大さじ３
・黒ゴマ

さつまいもは皮をむきレンジで串がスッと通るまで４〜５分加熱して、フォークなどで粗くマッシュして生地に練り込む分５０ｇを取り分け、残りは生クリームと砂糖を混ぜてスイートポテトの生地をつくります。


スイートポテトを丸くまるめ、パン生地で包んで焼きあげました






萬作さんのリクエスト通り半分以上スイートポテトです


食後の香りに気をつけて……それでも食べたい『芋ネエチャンと呼ばれても』∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ



それでは、ステキな１日を〜〜

おはようございます！
萬疋屋店長環七萬作です!!

食欲の秋ですね！！




そして私の大好きなアレのシーズンになりました！

SBICの会長は実は私です！



そこで萬疋屋社長兼企画部商品開発課課長兼制作部製菓課長オリーブさんにかわいくねだってみました



 




萬疋屋　秋の新商品第２弾！！


『芋ネエチャンと呼ばれても』











あまりの美味しさに私ぶっこいてしまいました！！
 
詳しくは萬疋屋社長兼企画部商品開発課課長兼制作部製菓課課長オリーブさんの明日のブログで！


乞うご期待！！お楽しみに〜〜！！

おっはよ〜ございま〜〜す  

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！



今日は新しくゲットしたシリコンスチーマーで作った超簡単『芋ネエチャンと呼ばれても』（ジャガイモのキッシュ）のご紹介



 
【レシピ】
・ジャガイモ　　　　 中２個 　　皮をむいてスライサーでスライスして水にさらす
・タマネギ 　　　　中1/2個　　 スライサーでスライスしておく
・ベーコン 　　　３枚　　 １cm幅に切っておく

アパレイユ（卵液）　　　よく混ぜておく
・卵 　　　　２個
・生クリーム 　　　　100ml
・牛乳 　　　　30ml
・粉チーズ 　　　　大さじ２
・塩 　　　　小さじ1/3
・粗挽き胡椒　　　　 少々


１．熱したフライパンにベーコンを入れ炒め、油が出たらタマネギを加え炒める。

２．シリコンスチーマーにスライスしたジャガイモを敷き詰め、その上に１を敷き詰める。これをもう１度繰り返し最後にジャガイモをのせる。（５層になる）




３．２にアパレイユを流し混んで、200度に熱したオーブンで30分焼いて出来上がり





通販のおまけについてきたシリコンスチーマー




オーブン料理にも使えるので面倒なパートプリゼを作らなくてもOk かなりカロリーダウンになります


２人分（←私には一人分）の料理を作る小ぶりなサイズ


お芋の下拵えに重宝してます
さらにお芋料理登場回数増える事間違いナシ∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ




それでは、ステキな１日を〜〜

１５日行われたプチ・イベント


『変身メイク・ショー』　好評でした





今回は親子でご愛用のこのお二人


どう 変わるのでしょう




今回も林 みどり先生がご担当です。


ショーが始まる前にお嬢様は仕上げて、出番を待つばかり。






お母様をメイク・アップするのを見ていただきます。





「ポイントはゴルゴ13の眉を優しいカーブの眉にする事で女性らしいエレガントな印象に！」（私が言ったんじゃないですよ〜!!みどり先生ですよ！）




↑こんな眉





詳しく教えてくださいます






聞く方も真剣です



テーマ『10歳若く見えるエレガント・メイク』









テーマ『かわいくモテ系婚活メイク』










表情にも自信が漲ります！


キレイになる事で内面も変わる


この輝く笑顔で素肌美コンテストに出場なさいます。



みどり先生、とても楽しいショーをありがとうございました

おっはよ〜ございま〜〜す




Patisserie OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！



緊急速報予感的中 サキナブログで芋ネエチャン人口増加してます（今年に限った事ではありません）


自然発生的に「SBIC」（サキナブログ芋ネエチャンクラブ）が∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ



今日はそんな芋ネエチャンたちにお届けする『芋ネエチャンと呼ばれても ケーキ編』（お芋のパウンドケーキ）のご紹介



【レシピ】
・薄力粉　　 100g
・ベーキングパウダー 　　小さじ1/2
・穀美人　　　　３包
・無塩バター 　　100g
・卵 　　　２個
・砂糖 　　　７0g
・生クリーム　　　　大さじ３
・さつまいも 　　　小２本
・はちみつ　　　 大さじ１
・グラニュー糖


１．さつまいも１本は1.5cm角の賽の目状にカットし、レンジで２分加熱してフォークで粗くつぶす。もう１本は１mmの暑さにスライスし、レンジで１分加熱しはちみつをまぶしておく。

２．室温に戻し柔らかくしたバターに砂糖を加えホイッパーでよく混ぜる。

３．２に溶きほぐした卵を５〜６回に分けてよく混ぜる。
注）少しずつ混ぜてくださいね〜！

４．３に生クリームを混ぜ、さらにふるった薄力粉・BP・穀美人、つふしたさつまいもを加えざっくり混ぜ合わせる。

５．型に入れて２〜３度空気を抜き、さつまいものスライスを表面に並べグラニュー糖をふり（大さじ１くらい）、180度のオーブンで45分〜60分焼いて出来上がり


生地にもしっかりお芋が入ってますよ〜 粗く潰す事でお芋のホクホク感が残ります


芋ネエチャンと呼ばれても食べたい今年の秋の新作です

それでは、ステキな１日を〜〜

今週の銀座ラウンジのお花

毎年10月の声を聞くと秋を感じます。


どこからともなく香ってくる金木犀

今年はその時期体調を崩してしまい、ウォーキングをお休み。


秋の楽しみが…

と、思ったらまだまだ大丈夫でした

みーこさんの記事にもあったように　世間ではクリスマスやお正月の準備が  
サキナもそうです！！
 
 
 
 
 
稲垣 潤一

2011.12.10（土）


グランドプリンスホテル新高輪 飛天





2011年フヨウサキナは
“がんばれ東北”を合い言葉に
仙台出身アーティスト稲垣潤一さんを選ばせていただきました。
 
 
ラウンジでは「ねぇ　何来ていく？？」
「昼の部？　夜の部？」　という会話が飛び交ってます。
 
 
年をとるのが早いはずだ