2011 年 10 月 19 日
おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
今日は新しくゲットしたシリコンスチーマーで作った超簡単『芋ネエチャンと呼ばれても』（ジャガイモのキッシュ）のご紹介
【レシピ】
・ジャガイモ 中２個 皮をむいてスライサーでスライスして水にさらす
・タマネギ 中1/2個 スライサーでスライスしておく
・ベーコン ３枚 １cm幅に切っておく
アパレイユ（卵液） よく混ぜておく
・卵 ２個
・生クリーム 100ml
・牛乳 30ml
・粉チーズ 大さじ２
・塩 小さじ1/3
・粗挽き胡椒 少々
１．熱したフライパンにベーコンを入れ炒め、油が出たらタマネギを加え炒める。
２．シリコンスチーマーにスライスしたジャガイモを敷き詰め、その上に１を敷き詰める。これをもう１度繰り返し最後にジャガイモをのせる。（５層になる）
３．２にアパレイユを流し混んで、200度に熱したオーブンで30分焼いて出来上がり
通販のおまけについてきたシリコンスチーマー
オーブン料理にも使えるので面倒なパートプリゼを作らなくてもOk
かなりカロリーダウンになります
２人分（←私には一人分）の料理を作る小ぶりなサイズ
お芋の下拵えに重宝してます
さらにお芋料理登場回数増える事間違いナシ
∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ
それでは、ステキな１日を〜〜
