OLIVEHOUSE

あ、ファッションも興味ありますよ〜🥰

で、獲得したもの

 


カゴ🧺とガラスのボウル🥣

カゴはパンを入れるのに、ボウルは調味料合わせるのにいいなぁ〜と思って

 

そして今使ってるのが結構ボロになったので

 


エプロンも👩‍🍳

スリコでいいなぁ〜！と思い次行ったらSOLD  OUT‼︎（最近このパターン多いね😅）

銀座のちょっと大きい店舗なら⁉︎と思ったらあった〜😆

かわいいお値段で２枚買っちゃった‼︎  これで心置きなくお料理できるね❣️

 

伊東屋の後は、ずっと行きたかった

 


ＯＫへ！　やっと行けた😆

銀座という土地柄、他の店舗と品揃えが違うらしいので偵察へ😎

 


お惣菜も

 


お弁当も数は多いけど種類はそう変わらず🙅‍♀️

違うのは時間的に（ランチタイム）スーツ姿のおじさんが多かった😅

 

何も買わずに帰ろうかと思ったけど

 


お砂糖と調味料を。

お砂糖　他のスーパーより２割くらい安い！

 

調味料は


李錦記の「咖哩醬」（カレーペースト）

初めて見る調味料

以前使ったことのあるCOOK  DOのカレージャンが美味しくて欲しかったけど業務務用で今は販売してない。

コレが同じ味かどうかわからないけど、使ってみることに。

 

ファッションとかじゃなくてこんなの👆にワクワクしゃうんです😍

用があって銀座に行ってきました（ラウンジじゃないよ）

 

普段は用を済ませたらサッサと帰るのだけど、今日は時間があったのでフラフラと〜🚶‍♀️

 


銀座の文房具屋さん「itoya（伊東屋）」

（文房具でないものはない、何でも揃ってるお店）

ここは時間があればずっーといられる！

 


マスキングテープや

 


伊東屋オリジナルのエコバック

かわいいものもいっぱい❣️

 

若い頃旅行代理店に勤めてて銀座に新しい店舗ができた時移動になってボールペン🖊️１本から揃えなきゃいけなくて毎日伊東屋へお買い物🛍️

その頃から楽しいなぁ〜😆

彩づいてきました

 


 


もうすぐ６月　梅雨だもんね☔️

ジメジメ気分を上げてくれる⤴︎⤴︎⤴︎

 


そしてかわいそうな名前のどくだみも今が盛り

意外とどくだみの花スキなの😍

みなさん　私はパン職人ではなくシフォニストって覚えてらっしゃいますかー⁉️

（最近パンばっか焼いてたもんね😅）

 

みなさん　忘れてらっしゃるかと思い、今日はシフォンを焼いてみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『焼きキャラメルのシフォン』

 

😓　マーブルにしたつもりがマーブルになってない、、、

 

来月はまた200個提供するイベントがあるのでシフォニストに戻ります🤣

新作

 


『捏ねないカンパーニュ』

 

タッパーの中でまぜまぜしてするだけ！

しかもこんな

 


醗酵カゴを使わず家にある

 


ザルで

 


 

どう　美味しそうなカンパーニュでしょう⁉️

（ザルで作ったと思えない出来栄え🤣🤣🤣）

あすけん先生からカルシウムが不足‼️とさんざん言われカルシウム強化のために小魚🐟を食べ始めてみた‼︎

 


 

でもなかなか食べれないからこうしてみた！

 


小魚に昆布、鰹節を加え粉砕‼️

 

普段出汁パック使ってたけどこの出汁粉を入れてみたら旨みがすごい👍

キレイな出汁にはならないから味噌汁に。味噌汁は毎日飲んでるもんねー！　粉ごと飲みます！

「食べる出汁」👩‍🍳でカルシウムup⤴︎

これで骨折もしなくなるかな🦴

 

 

昨日のドレッシングで大根サラダを食べた時に思いつき「コレ食べたいっ‼️」と決めてたパンを焼いてみたー👩‍🍳

 


『プチソフトフランス』🥖🥖🥖

 

去年も作ってみたけどどーしても食べたいバインミー　ソフトフランスになます、チャーシューを挟んだサンドイッチ

ソフトフランスは昨日の夜から仕込んだオーバーナイトの生地

チャーシューはレンチンで作る優勝鶏チャーシュー🐓

大根とにんじんとドレッシングで、なますと言うより簡単マリネ

で、スイートチリも作ってみたー！コレきいてる‼️

 


 

食べたいものにはどこまでも貪欲に努力を惜しまない女です🤣🤣🤣

 

プチフランスは納得がいかず、また修行の日々が始まるのであった😅

お兄さんが「もう、ドレッシング買わない‼️」とめちゃくちゃ自慢してたから、じゃあ作ってみてやろうじゃないのよ！とかなり上目線で先日にんじんサラダを作ってみました👩‍🍳

 


（先日のチキンステーキのワンプレ）

 

なーーんだっ　全然普通じゃない‼︎

（とコレまた上から目線🤣）

 

なのでホントにもうドレッシング買わなくていいドレッシング作ってみたー👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳（お兄さんにかなり感化されてる🤣）


 

『新玉ネギのドレッシング』

•新玉ねぎ　　　200g

•米油　　　130g    （油はクセのないもので）

•酢　　　80cc

•にんにく　　　1かけ

•ハチミツ　　　大さじ１

•塩　　　小さじ２

•胡椒　　　少々

全部フードプロセッサーやブレンダーなどで攪拌して出来上がり！

新玉ねぎが終わったら普通の玉ねぎで、一晩寝かせれば辛味取れるでしょう。

フレンチドレッシングに少し甘みを加えたカンジ。何にでも合う❣️

にんじんとか入れてもいいかも。

いろいろアレンジしてみてね❣️


大根とパプリカのサラダや

 


おからサラダにも！

おからサラダはおからがパサついてるのでマヨネーズを大量使用するのだけど新玉ドレだとカロリーもかなり軽減できる！

 

もう　私ドレッシング買いません‼️

「使い勝手良いよ〜〜‼️」って言ってたので買ってみた‼︎

 


ユニ◯ロのラウンドショルダーバッグ　マリメッコのコラボレーション‼︎

数日前見かけてどーしようかな⁉︎と考えてたら地元のユニ◯ロ店舗ではソールドアウト❌　渋谷の大型店でゲットしました🙆‍♀️

 

マリメッココラボ（マリメッコ結構スキ😍）　シャツやワンピ、スカートなどいろいろあったけど（可愛かったけど）このバッグくらいが丁度いいかな〜🥰

 

1500円でアゲアゲになれるから安いもんだよね😆