2024 年 2 月 5 日
「オリーブさん ジェノワーズ焼いて欲しい！」と先生から連絡あったので今日は学校でジェノワーズ作り👩🍳
天板に生地を上手く流し込めず周りがちょっと焦げてしまったけれど、先生のレシピを調整しながらの３枚目！
生地の厚さや焼き上がり具合 やっと合格です🈴
ジェノワーズ スポンジケーキのことです。
私はシフォンで何でも応用してしまうけどジェノワーズってお菓子作りの基本！
たまにはシフォン以外のケーキも楽しいな😆
