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☆寝かせ玄米☆

少し前になるけど「寝かせ玄米」を食べに行きました。

 

圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせて作るのが「寝かせ玄米」。食べにくい・美味しくない、という今までの玄米の概念をくつがえす、もっちもち食感とお米の甘みが特徴!

 

いただいたのは


 

主菜と汁を選ぶ定食

主菜 塩麹に漬けた豚を焼いたもの

汁 のっぺい汁

 

ご覧のとおりこれ食べたら健康‼️ってご飯でした。

 

新米(白飯)が美味しくって最近玄米食べてないなぁ、、、玄米見直そう👩‍🍳

 

ジャンル: 日記 — オリーブ
11:06 PM  コメント (6)
6 Comments »
  1. 私も前に食べた事あります~(*^^*)

    Comment by あゆっち
    2023 年 10 月 30 日   11:22 PM
  2. オリーブさん
    食べたことないです😅
    美味しそうです☺️

    Comment by みーこ
    2023 年 10 月 31 日   5:58 AM
  3. 玄米も心がけて食べたいですね

    Comment by ♪KINぞうさん♪
    2023 年 10 月 31 日   9:38 AM
  4. あゆっちさん
    家でやるにはハードル高いですよね。

    Comment by オリーブ
    2023 年 10 月 31 日   11:35 PM
  5. みーこさん
    モチモチして美味しかったです😋

    Comment by オリーブ
    2023 年 10 月 31 日   11:35 PM
  6. KINぞうさん
    新米🍚に満足したら玄米復活します🤣

    Comment by オリーブ
    2023 年 10 月 31 日   11:36 PM
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