2023 年 10 月 30 日
少し前になるけど「寝かせ玄米」を食べに行きました。
圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせて作るのが「寝かせ玄米」。食べにくい・美味しくない、という今までの玄米の概念をくつがえす、もっちもち食感とお米の甘みが特徴！
いただいたのは
主菜と汁を選ぶ定食
主菜 塩麹に漬けた豚を焼いたもの
汁 のっぺい汁
ご覧のとおりこれ食べたら健康‼️ってご飯でした。
新米（白飯）が美味しくって最近玄米食べてないなぁ、、、玄米見直そう👩🍳
