OLIVEHOUSE

栗🌰のホクホクごはんはイマイチだったけど、スキな秋ごはんを炊いてみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『銀杏としめじのおこわ風炊き込みごはん』（モチロン穀みのり入り‼️）

 

しかし、秋になると何で炊き込みごはんかな⁉️

 

マネしてみたけど😂

 

わからない😭

だって食べたの30数年前に1〜2度なんだもん。正解の味がわからない😭😭😭

 


『ボルシチ』作ってみたーー👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

味はミネストローネを濃くしたカンジ。違うよね😅もっと赤紫だよね😅味ももっと渋かったような😅やっぱりうずまきビーツじゃダメじゃん🙅‍♀️

ロシア料理店に行って正解食べて、リベンジします👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

ビーツでした‼️

 


うずまき😳

スーパーのお兄さんに聞いたらうずまきじゃなくってピンクのビーツです‼︎って。

 


うそっ　うずまきじゃん‼︎（お兄さん　勉強してよね！）

 

ビーツ　何で買ったかわかるよね‼︎

 

何でしょうか⁉️

先日届いた栗🌰を使って作ってみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『手羽先と栗のほっくり煮』🌰🌰🌰

・剥き栗　　　12個

・手羽先　　　8本

・水　　　大さじ3

・醤油　　　大さじ2

・みりん　　　大さじ2

・酒　　　大さじ2

・砂糖　　　小さじ2

・ゴマ油　　　大さじ1

 

３月末に手羽先の小骨が挟まって歯が割れて以来　半年ぶりの手羽先！

美味すぃ〜〜〜っ😭😭😭

でも　私栗のホクホクあまり好きじゃないみたい😓

梨🍐をいただいたので作ってみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『梨と水菜のサラダ　梨ドレッシングをかけて』🍐🍐🍐（クルミをトッピングすれば良かった😞）

・梨　　　1/2個　すり卸す

・ポン酢　　　大さじ1

・サラダ油　　　大さじ1

・酢　　　大さじ1

・ニンニク　　　1かけ　すり卸す

・塩　　　少々

 


ちょっと甘めのドレッシング😋

 

今年は梨　高いよね😓

今日から秋の旬ごはん始めます👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳（シリーズ化するつもり⁉️）

 

第一弾は

 


『栗ごはん』🌰🌰🌰（モチロン穀みのり入り‼️）

 

海老蔵に「ごはんは必ず土鍋で炊くべし‼︎」と言われたから土鍋で炊いたよーーーっ‼️

 


冷凍のお餅を入れておこわ風に😋

お餅持て余してたけどこれから炊き込みご飯に活用‼︎  何たって秋は炊き込みご飯だからねっ‼️

 

買ってみました‼️

 


『サトウのごはん』🍚🍚🍚

 

土鍋や圧力鍋で炊いてるごはんに比べたら　うーーーん、、、だけど食べれないことはない。

とりあえず非常時用にストックしました。

朝晩はかなり過ごしやすくなりましたが日中はまだまだ暑い日が続いてます💦

 


夏の花🌸　百日紅

今年あまり出会えなかった、久しぶり❣️

 


夏の暑さを和らげてくれる☺️

 


残り少ない夏を感じさせますね🥰