☆新玉ねぎで☆

新玉ねぎ・・・新玉ねぎが・・・新玉ねぎが・・・新玉ねぎが食べたぁ～～いっっ

 

と思っていたらお友達からいただいちゃいました（願えば叶う・・・違います）

 


 

紫玉ねぎもある！！　モコミチレシピもできる
 

苦みのない新玉ねぎので『ささみと新玉ねぎのピリ辛中華和え』を作ってみました
 


 

【レシピ】

・ささみ　　　1本

・きゅうり　　　1本

・新玉ねぎ　　　中1個

・しょうゆ　　　大さじ１

・豆板醬　　　小さじ1

・砂糖　　　小さじ1/2

・ゴマ油　　　大さじ2

・いりごま　　　適宜

１．ささみに酒大さじ1をふりレンジで2分加熱、ほぐしてさましておく。

２．きゅうりは塩をふりいたずりし、３ｍｍの斜め切りにする。

３．玉ねぎは繊維に沿って３ｍｍに切る。

４．しょうゆ、豆板醬、砂糖、ゴマ油を混ぜ合わせ、ささみ、きゅうり、玉ねぎを合えていりごまをふって出来上がり
 

玉ねぎに含まれる硫化アリル（血液サラサラ効果）は水に溶け出しやすいため、水にさらさずに食べると効率良く摂れる。

新玉ねぎは辛みがないので水にさらさずそのまま食べましょう
 

Mちゃん　ありがとう　美味しくいただいてます
 

今朝起こった北大阪地震で甚大な被害がでませんように