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2014 年 1 月 5 日

☆赤酒☆

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熊本ではお屠蘇に赤酒を使いますdownloadfile-7.gif



赤酒とは古くから熊本に伝わる酒で木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された灰持酒です。

お屠蘇やお神酒など慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる料理酒として愛用されてます。




甘口なので私はあまり好みではありませんde_07_0011_p.gif
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くまモンのおまけ付ですdes_07_03_002_m.gif

ジャンル: 住まい・くらし・育児,日記 — オリーブ
2:37 PM  コメント (6)