OLIVEHOUSE

 
 
 
スコン　スコン　こいけやスコン　　
スコン　スコン　こいけやスコン  
 
 
 
おっはよ〜ございま〜〜す  




Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


みなさまは覚えてらっしゃるでしょうか  
私のハマってるもの・・・・それは「スコーン」
 
 
いまもなお地道に研究開発を進めております  
 
 
今日はサキナのスコーン『みのりのスコーン』のご紹介  
 
 
 
 
 
【レシピ】
・ホットケーキミックス　　　　３００g
・無塩バター　　　　７５g
・牛乳　　　　７５ml
・穀みのり　　　　２袋
 
１．穀みのりは耐熱容器に水と穀みのりを入れ、レンジで３分加熱し、水気をきる。
２．ホットケーキミックスに室温で柔らかくしたバターを入れゴムベラできるように混ぜる。
３．２に牛乳、穀みのりを混ぜ、軽く手でこねひとまとめにする。
４．麺棒で２cmくらいの厚さにのばし型で抜き、１８０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり  

 
 
 
  
 
ほ～～～ら　　みのりのツブツブ感がおいしそ～～～でしょ  
 
 
サキナのスコーン『みのりのスコーン』籠入り５個５００円、３月５日より銀座ラウンジで販売を始めま～～す！（ウソです）
 
 
 

 
それでは、ステキな１日を～～

  
 
 
 
おっはよ〜ございま〜〜す




Bakery　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

 
インフルエンザ　流行ってますね・・・・
よーぜふさん地方ではインフルエンザ警報発令だそうです
 

 
 
あなたは～　　もぉぉ～～～　忘れたかしら～～ 私が　免疫力Upシリーズやってたことを～～　  
 

 
今日は忘れた頃にやってくる 免疫力Upレシピ2012 Vol.５『小松菜のグリーンべーグル』のご紹介  
 

 
 
 
 
 
【レシピ】
・強力粉 　　２０0g
・全粒粉 　　200g
・小松菜　　　７０g
・ドライイースト 　　小さじ１
・塩 　　小さじ１
・はちみつ 　　大さじ２
・ぬるま湯　　　　１５０ml
 
 
小松菜をFPでピューレにして練りこんでみました  
 
 
 
 
 
 
 
アレッ　　　茶色・・・・・  
 
 

小松菜：冬になると青々としてくる小松菜は、緑色の成分であるクロロフィルとビタミンＡ・Ｃ・Ｅを含む、強力な抗酸化食品です。
そのうえカルシウムや鉄分などのミネラルも豊富なので、免疫力アップのためだけでなく、骨粗鬆症や貧血が気になる女性には、とくに積極的にとることをおすすめします。
小松菜は、ほうれん草のようにアクがないので、下ゆでしたり、水にさらしたりする必要なし。サッと炒めるだけで食べられます。
免疫力を高めるためには、良質のたんぱく質を含む、卵や鶏肉などと組み合わせるのがベター。油を使うことで、ビタミンＡ（カロチン）の吸収もよくなります
 
 
アクがないということだけどコネたあとは手がカユカユでした  
 
 
 
 
それでは、ステキな１日を～～

KINぞうさんのいらっしゃるラウンジにフォローでおじゃましました

 
 
 
 
 
 
こちらに伺うといつも背筋がピーーーーーンと伸びます  
 いつ伺っても清潔感で緊張します。　
こまめにお当番のマネジャーさんがお掃除、チェックされてます。
 
 
そしてホームの銀座に戻ると…汚い！！（そういうご意見もよくいただきます）
銀座はスタイリッシュな小物が多い分、手垢が目立ちます。
そして隅々にホコリが…
 
 

お掃除のおじさンに入っていただいてますが、細かいところはお当番がやるしかありません。

 
 
素晴らしい環境にラウンジを出していただいてる事に感謝して、青山に近づけるようがんばります！(^^)！

銀座ラウンジの今週のお花  
 

 
 
 
 
 
・シンビジューム
 
・アンセリューム
 
・プロティア
 
・あおもじ
 
 
 
 
 
 

 
 
青豆・・・・じゃなくてあおもじ






 
 
 
　　　　　　　　　　　　
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  
 
 
 
 
 
 
きゃわいい～～～っ　　女子のツボです！！（←誰が女子だって）

 
 
・・・・・全国同じだっちゅぅの！！（←死語）
 
 

 
 
 
 
 
オフィスのよう・・・・「ここでいいのよね」と思いながらおじゃましたのは

京都ラウンジ
 
 
場所は四条烏丸の駅の上！　　バツグンのロケーションです　　　東京に例えると銀座の三愛ビル！！
 

 
  
 
ブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気のラウンジ
 
 
 
 
 
 
 
清潔感漂うデモ室　　　ビジュー様が鎮座しておられました
 
 
そしてラウンジを後に次に向かった先は
 
 
 
 
 
 
 
 
京都ラウンのみなさん　　をおかりして　そそくさと出ていったのは　私です　　おじゃましました

京都ラウンジの今週のお花  
 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
チン　　トン　シャン  
 
 

 
 
 
 
 
 
 
さて、私はどこにいるのでしょうか

 
おっはよ〜ございま〜〜す  





Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！



「乾燥と寒さで野菜の生育が悪くお高いですよね、奥さん！」とスーパーの前で聞こえる今日この頃です。




 
思いきって白菜丸ごと買っちゃいました！（毎日飲んでるに比べたら安いだろ）



 
今日は清水の舞台から飛び降りたつもり（大げさ過ぎ）で買った白菜で『Chinese Cabbage de Coleslaw』のご紹介  
 
 
【レシピ】
・白菜　　　 1/8個千切り
・人参　　　 1/2本千切り
・コーン　　　 大さじ４
・寿司酢 　　　大さじ２
・マヨネーズ 　　　大さじ３
・塩、こしょう


１．千切りにした白菜と人参をビニール袋に入れ塩小さじ1/3をよく混ぜ、30分ほどおいて水気を絞る。

２．１とコーン、寿司酢、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えて出来上がり

白菜：白菜の栄養成分はキャベツと似ているが、キャベツに比べて糖質が少なくカロリーが低いので、ダイエット向きの食材とも言える。白菜の主成分は水分だが、色々な栄養素が微量ながらまんべんなく含まれている。
白菜にはビタミンCやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム他にアブラナ科（大根、かぶなど）の辛味成分であるイソチオシアネートなども含まれている。
イソチオシアネートは、消化をよくする作用や、血栓ができるのを防いだり、ガンを予防する作用などが知られている。
これらの栄養成分から白菜の効能としては美肌効果、風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化やガンの予防などが挙げられる  
 
 
それでは、ステキな１日を〜〜

銀座ラウンジの今週のお花
 

 
 

 
 
 
 
 
 
・アマリリス
 
・カラー
 
・カーネーション
 
・アンセリューム
 
 
 
 
 

 
  
 



白い冬