2012 年 2 月 14 日
おっはよ〜ございま〜〜す
Bakery OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
インフルエンザ 流行ってますね・・・・
よーぜふさん地方ではインフルエンザ警報発令だそうです
あなたは～ もぉぉ～～～ 忘れたかしら～～
私が 免疫力Upシリーズやってたことを～～
今日は忘れた頃にやってくる 免疫力Upレシピ2012 Vol.５『小松菜のグリーンべーグル』のご紹介
【レシピ】
・強力粉 ２０0g
・全粒粉 200g
・小松菜 ７０g
・ドライイースト 小さじ１
・塩 小さじ１
・はちみつ 大さじ２
・ぬるま湯 １５０ml
小松菜をFPでピューレにして練りこんでみました
アレッ 茶色・・・・・
小松菜：冬になると青々としてくる小松菜は、緑色の成分であるクロロフィルとビタミンＡ・Ｃ・Ｅを含む、強力な抗酸化食品です。
そのうえカルシウムや鉄分などのミネラルも豊富なので、免疫力アップのためだけでなく、骨粗鬆症や貧血が気になる女性には、とくに積極的にとることをおすすめします。
小松菜は、ほうれん草のようにアクがないので、下ゆでしたり、水にさらしたりする必要なし。サッと炒めるだけで食べられます。
免疫力を高めるためには、良質のたんぱく質を含む、卵や鶏肉などと組み合わせるのがベター。油を使うことで、ビタミンＡ（カロチン）の吸収もよくなります
アクがないということだけどコネたあとは手がカユカユでした
それでは、ステキな１日を～～
