OLIVEHOUSE

ノーギャラじゃありませんでした

おっはよ〜ございま〜〜す



Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


ドラちゃんに早起きして新聞配達のバイトをしてる疑惑を持たれましたが 実は、、、豆腐屋でバイトしております

ウソです!!


明後日に迫った松戸のイベント、追加資料の要請があったりで今そんなことをしています・・・痩せる思いです思いだけで痩せてませんが！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ



なので、コメントいただいてるのにリコメもできず みなさまのところに訪問もできない状況です　　ごめんなさい

クレームは銀座のＳマネジャーにお願いします


今日は睡眠時間短くっても元気いっぱい、パワーの源、ゴーヤ普及協会おすすめ（←薦めてません）2011ゴーヤレシピ第12弾『ゴーヤのふんわり柔らか〜揚げ』のご紹介





【レシピ】
・ゴーヤ　　 1/2本
・はんぺん　　 １枚
・トウモロコシ　　1/2本
・酒 　　小さじ２
・卵黄　　 １個
・片栗粉　　 大さじ１
・塩、胡椒


１．ゴーヤは種とワタを取り半分に切り、半分はすりおろし、もう半分は5mm角の賽の目に切る。

２．トウモロコシは包丁で粒に切り取ってレンジで１分加熱する。

３．一口大にちぎったはんぺんとすりおろしたゴーヤ、酒をFPに入れペースト状にし、ボールに取り出し卵黄、片栗粉、塩胡椒少々を加え混ぜ合わせる。

４．形を整えて170度に熱した油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり


ポン酢、スイートチリソース、マヨネーズなどお好きなもので召し上がれ

ふんわり柔らか〜〜 二十歳の女の子のお肌のようです！ ９年前か・・・

はい、この↑クレームもＳマネジャーにお願いします


それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


ミーン　ミンミンミンミン  ツクツクボーシ　 ツクツクボーシ ホーホケキョッッ（ 誰のギャグだっけ!?）


去り行く夏を惜しむかのように力一杯鳴いているセミに負けじとゴーヤを食べまくってるゴーヤ普及協会関東支部東京地区代表オリーブです  
 
今日は「何だか最近くすんでるわ…」とお悩みのあなたにお届けするゴーヤ普及協会推奨の「夏のダメージ解消レシピ」　『芋ネエチャンと呼ばれても サラダ編』（『ゴーヤのポテサラ』）のご紹介

 
 
【レシピ】
・じゃがいも 　　中２個
・ゴーヤ 　　1/2本
・タマネギ 　　1/2個
・穀美人　　　１包
・酢　　　 小さじ２
・マヨネーズ 　　　大さじ４〜５
・塩、粗挽き黒胡椒


作り方はいいですよね〜!?


じゃがいも：「畑のみかん」と言われるほどビタミンCが豊富です。本来ビタミンCは火と水に弱いものですが、じゃがいもの場合 はでんぷんにまもられているためにほとんどビタミンCが失われません。調理してもたっぷりとビタミンCが摂取できるのです。ビタミンCは肌にもよく、コラーゲンの生成も助けてくれる成分なだけではなく、血管や神経に対しても効果的な働きをします。
年齢を重ねると血管や神経が弱くなってしまうので、積極的 にビタミンCを摂ることで老化防止にもつながります。

ビタミンB2は炭水化物や脂質、アミノ酸の代謝をよくしてくれますので肥満の防止になります。
新陳代謝も高めてくれるので肌にも良いのです。

カロリーもお米の半分でヘルシーな野菜です

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


オリーブです 今朝はお腹が空きすぎて３時に目が覚めたとです。体は食欲の秋に入っとるばってん 季節はまだ夏とです。。。オリーブです…オリーブです…オリーブです………（「ひろしです」でお願いします。）


気持ちは29歳！しかし体は確実に進化し早寝早起き！４時に食べたご飯 今日は2011ゴーヤレシピ第11弾『時短！ゴーヤの鶏ハム』のご紹介




【レシピ】
・鶏胸肉 　　１枚
・ゴーヤ 　　1/3本
・塩　　　 小さじ1/3
・酒 　　　大さじ３


１．鶏胸肉は皮を取り、厚みのあるところを観音開きにし厚みを均一にし、に自信のある方はで、ない方は麺棒で叩き１cmくらいの厚さにし、塩をすり込み、酒につけて１時間ほど放置 鶏をパサつき感をなくし、しっとり仕上げるために省略しないでね
２．１の鶏肉に１cm角に拍子切りにしたゴーヤを置いて海苔巻きの要領でクルクル巻いてラップに包む。







３．レンジで３分加熱し、向きを変えて１分加熱して出来上がり （レンジの癖がありますので、加熱時間は調節してくださいね）



以前ご紹介した鶏ハム、放置プレーで手間はかかりませんが時間かかりました

お友達にこの方法を教えてもらってから、最近はこのやり方でやってます。


低カロリー、高タンパク質の鶏胸肉を皮を取ってヘルシーに仕上げました
おつまみにも最適です（←やはりソコ！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ）



それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す




Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


昼間は暑いものの、朝晩は秋の気配を感じる東京地方です。


夏が終わってしまう〜〜！


夏の暑さは苦手ですが大好きなゴーヤの季節が終わってしまうのは淋しいです。来年までお預けになる前に貯め食いしときます

今日は全国7800001人（←よーぜふさんちゃんと入ってますよ〜）のゴーヤファンのみなさまにゴーヤ普及協会関東支部東京代表オリーブがお届けする 2011ゴーヤレシピ第11弾『ゴーヤのピリ辛肉味噌炒め』のご紹介





【レシピ】
・ゴーヤ 1/2本
・ジャージャン麺の肉味噌 カップ1/2
・水 50ml
・生唐辛子 １本

１．ゴーヤは種とワタを取り除き、１cm角に切りレンジで１分加熱する。

２．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、種を取って輪切りにした生唐辛子を炒め、ゴーヤも加えて炒める。

３．２に肉味噌と水を加え５分ほど煮詰めて出来上がり





オリーブ家ベランダで育ててる生唐辛子

ない場合は普通の唐辛子で良かです

生唐辛子、、、ヒーハーな刺激
が進みました（またかい）




それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す




Patissrie OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


私の元気の源、ゴーヤ（ゴ〜ヤ）　　 疲れた時には、ゴーヤ（ゴ〜ヤ〜）　　 ゴーヤを食べるぅとぉ 元気になるぅのさぁぁぁ〜〜〜

と言う事で、ゴーヤ普及協会関東支部東京代表オリーブ（←すっかりなりきってる）がお届けする 2011ゴーヤレシピ第10弾『緑のシフォン』のご紹介




【レシピ】
・卵　　　　３個
・卵白　　　　 ３個
・薄力粉 　　　　75g
・砂糖 　　　　70g
・ゴーヤ 　　　　1/2本　 すりおろす
・サラダ油 　　　　30ml


作り方はこちら






私のレシピはベーキングパウダーを使わず泡の力（メレンゲ）だけで膨らませるので、固形物を入れると膨らみが悪く、気泡が出来てしまいます

写真にはうまく出てませんが、それは それはキレイなグリーン



私的には132％アリなのですが、、、


たまたまいらしてたＡエージェントは「まいったなぁ〜 まずいところへ来ちゃったなぁ〜」と言う表情でほんの一かけ口になさって話題を変えられたのはここだけの話です （お優しいです、試食してくださいました）


銀座に行くととんでもないものを食べさせられる！って思わないでね!!




教訓　　 ゴーヤレシピは自分だけで楽しもう



それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す



Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


全国780万のゴーヤファンのみなさま〜〜　 お待たせいたしました ゴーヤ普及協会関東支部東京地区代表の私が（←すっかりその気）「2011ゴーヤレシピ第９弾」をお贈りします
今日は昨日の答え『冷製茶碗蒸しゴーヤのすりおろしソースかけオリーブスペシャル』のご紹介（一気に言ってみた・・・ﾊｧﾊｧ）






【レシピ】
・卵　　　１個
・白だし　　　３０ｍｌ
・水　　　１５０ｍｌ


ゴーヤ　　　1/2本　　すりおろす
・水　　　　カップ１
・白出汁、酒　　　　大さじ1
・コラーゲン4000　　　　２包
・片栗粉 　　　大さじ1

１．茶碗蒸しを作る。
作り方はこちら


２．鍋にゴーヤと水を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取り白出汁、酒、コラーゲンを入れ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

３．１に２をかけ冷たく冷やして出来上がり


暑い夏に嬉しい冷たいデザー…もとい 上品な前菜です。 赤坂の料亭で出てきてきそう（出てきません）



しかし、ドラちゃん あなたは何者 ただ者じゃないわねドラえもん

ドラちゃんの透視能力のおかげでタイトルを『ひんや〜〜り冷たい茶碗蒸し ゴーヤのジュレかけ』から変更しました！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ



ドラちゃん ゴーヤで次は何を作るか当ててみてヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ（そんなにヒマじゃありません）




それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


毎日暑いですが、今年は節電のため「グリーンカーテン」流行ってますね ゴーヤ普及協会関東支部東京代表のワタクシ、ゴーヤの普及活動をコツコツ続けてきましたが、苦戦18年！やっと苦労が報われました（大袈裟です）


ゴーヤを制するものは、この夏を制す！！


∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ




全国780万のゴーヤファンのみなさま〜〜　お待たせしました〜　　 2011ゴーヤレシピ第８弾『ゴーヤの白和え』のご紹介





【レシピ】
・ゴーヤ １本
・木綿豆腐 １丁
・味噌 大さじ１……だったかな!?覚えちょりません！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ
・砂糖 小さじ２…上に同じ
・塩 小さじ1/3…上に同じ
・すりゴマ 大さじ２
・穀美人 １包


１．ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除きスライサーでスライスして、塩もみし水にさらし水気を絞る。（←この下拵えいっぱい出てくらから今後「スライサー処理」とします）

２．豆腐をキッチンペーパーに包んで水気をきる。

３．豆腐を手でグチャグチャに潰して調味料と混ぜて、１のゴーヤに和えて出来上がり


ウチには擂り鉢がありません、擂り鉢いらずの簡単白和え ちょっと苦い大人の白和えです キーーーンと冷えたとどうぞって結局ソコかい!!∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ




それでは、ステキな１日を〜〜

真っ赤にもぉえたぁ〜〜　太陽ぅだぁっからぁ〜〜〜

と口ずさみたくなる猛暑続きの東京です

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


おぅ！おぅ!!おぅ!!!こう暑いとでも飲まなきゃやってられねぇ〜や てやんでぇ（←誰？）と言われた訳じゃありませんが（ハイ、自分が飲みたかっただけです）　今日はすごダレ２号でビールが進む小ツマミ『マグロのすごダレあえ』のご紹介




【レシピ】
・マグロ（刺身やブツ） 食べたいだけ
・すごダレ２号 マグロの量による
・タマネギ 小１個
・ゴーヤ 1/2本


スライスして塩もみしたタマネギとゴーヤの上にすごダレ２号で和えたマグロをのっけるだけ


マグロ：マグロの赤身にはタンパク質が豊富で、栄養素が集中している。さらにマグロの血合い部分にはコレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮することで話題のタウリン、血行をよくする作用があり、美肌作り肩こり・腰痛に効果があるビタミンＥ、貧血の予防に効果的に作用する鉄が多く含まれてい る


へぇ〜〜〜 ナニかい マグロにはそんな栄養価があるんかいたまげたぜっ そりゃぁ 毎日食わねぇー訳にはいかねぇなっ（だから誰キャラ？）


新キャラ登場オリーブ劇場……果たしてこのキャラはいったい誰でしょうか∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ


新人俳優募集中

それでは、ステキな１日を〜〜

おはようございます 葉加瀬小太郎です！


昨夜ショックな事があり泣きながら寝たらしく、いつもに増して顔がパンパンです
以前、「ゴボウ茶」にはまってましたがムクミには「ゴーヤ茶」がいいとウワサを聞いて……




干してみました