OLIVEHOUSE

故郷から届きました‼️

 


『菊池マンゴー』🥭🥭🥭

 

あと３〜４日追熟させて食べ頃になるらしいです‼️

 

楽しみ〜〜😋😋😋

今なお　地味ーぃに修行してます👩‍🍳

 


 

『アップルシナモンパン』🍎🍎🍎

以前作ったものにワッフルシュガーかけてみた‼︎

 


かけなくてもよかった🤣🤣🤣

 

紅玉使ったんだけど半分は悪くなって使えなかった😢　秋までお休みです。

行ってきました！

 


かっぱ橋‼︎

（ニイミのおじさん　天気悪くて機嫌悪いね！？）

 

今日買ったのは前から欲しかった型


 

あ〜〜っ　道具がどんどん増えていく😓

マズい😰

２〜３年前から無限○○とかやみつき○○と言うのが流行ってますが　私も作ってみました👩‍🍳

 

『無限ピーマン』

 


 

・ピーマン　　　６個

・ツナ水煮缶　　１缶

・めんつゆ　　　大さじ1.5

・ゴマ油　　　小さじ1

・ニンニクすり下ろし　　小さじ1/2

・白ゴマ　　　適宜

細切りにしたピーマンを茹でて他の材料と混ぜるだけの超簡単レシピ
 

いっくらでも食べられる〜〜😋😋😋

 

ヤバいです🐷🐷🐷

昨日がんばった自分へのご褒美に買っちゃいました🤗

 


770円‼️ 安いご褒美😂😂😂

オリーブさんの日でした、、、「オリーブさんのシフォンの日」でした‼️

今　老健（介護老人保健施設）の調理の仕事をしています👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

コロナのためにいろいろなイベント、面会などが中止。楽しみは食事🍽！と言う方が多いです。

そこで食事で盛り上げようと食事のイベントをいろいろ増やしました。その一つが「オリーブさんのシフォンデー」！


 

毎月違う味のシフォンを提供します。

 

今月は

 


『緑茶』🍵🍵🍵

私のシフォンなら歯がなくても食べられるもんね！

手作りのデザート🍰は初めての試みなのでみなさん楽しみにしてくださったようです。

私も作り甲斐がありました🥰🥰🥰

季節のシフォン　新作を作りました👩‍🍳

 


 


 

何だかわかる

毎年６月は「食育月間」です。

「食育」とは、健全な食生活を送るための力を育てる取り組みのこと。

「食」に関する知識を身につけ、「食」を選択する力を養うことを目的としています。

食べることは生きる上での基本であり、生涯にわたって続く大切な営みです。

・１日３食をきちんと食べる

・旬の食材を食べる

・栄養バランスの良い食事をとる

・昔ながらの食文化を見直す

など身近なことから「食育」の取り組みを始めてみましょう‼︎

 

by  食育指導員（食生活アドバイザー）　オリーブ

我が家にはシフォンを作るためにオーブンレンジが２台あります。

 


ツッキー（上　ツッキー先生からいただいた）とマツジュン（下　松潤のCMを見て買った）

 

ツッキーばかり使ってたのでとうとうご臨終😭途中で止まってしまう。使用頻度高すぎるからね😓

で、マツジュンを使うことに。温度設定がイマイチ　マツジュンの癖が掴めない😖

コスパが良いと評判のオーヤマくんを買うか悩み中😓😓😓

 

おっはよ～ございま～～す
Ristorante　Olivehouse　今日も元気に開店で～～す！！

（懐かしいフレーズ、、、夜中だけどね）

 

今日はあゆっちさんやKINぞうさんからリクエストありました『エビチリソースのふわふわ玉子とじ』のご紹介
 


（今日はナスで作ったよ👩‍🍳）

 

【材料】

・長茄子　　２本　　　　縦半分に切って乱切り

・長ネギ　　５ｃｍ　　　みじん切り

・卵　　　　２個　　　　溶ききほぐしておく

・水　　　　150ｃｃ

Aみそ　　　大さじ１

Aケチャップ　　大さじ2+1/2

A鶏ガラスープ　　小さじ1

A豆板醬　　　小さじ1

A砂糖　　　小さじ1/2

A生姜　　　１かけ　　　すりおろす

１．フライパンにゴマ油大さじ１を熱し乱切りしたナスとねぎを炒める。

２．ナスに火が通ったら水を加えAを加えよく混ぜる。ふつふつしてきたら溶きほぐした卵を円をかくように回し入れ軽くゆすりながら半熟になるまで火を通したら出来上がり
 

豆腐で作る時は軽く水気を切って最初に両面を焼いてね🍳汁気がシャバシャバの時は水溶き片栗粉で軽くトロミをつけてね。

豆板醤はお好みで量を調整してね👩‍🍳

豚ひき肉を加えるとボリュームアップ　主菜になります‼︎

 

簡単だから作ってみてねーー‼️

 

それでは、ステキな１日を〜〜