OLIVEHOUSE

知り合いの八百屋さんにいただきました
 


 

サツマイモ🍠

舞茸

松茸

 

何作ろ
 

 

 

 

 

新タマネギが・・・新タマネギが・・・新タマネギが・・・新タマネギが食べた～～い
 

って思っていたらいただいちゃいました　新タマネギを
 


 

こりゃ早速美味しくいただかなきゃって作ってみました
『新タマネギと豚こまの黒酢炒め』

 


 

【レシピ】

・豚こま　　200ｇ

・新タマネギ　　中１個

・パプリカ（赤）　　1/2個

・黒酢      大さじ１

・砂糖      小さじ２

・しょうゆ      大さじ１

・水      50ml

・片栗粉 、サラダ油

 

 

味はOK🙆だけど見た目が地味    ピーマンも入れれば良かった‼︎

 

近所のスーパーにはまだ新タマネギ売ってます。

まだまだお付き合いお願いします
 

新タマネギが、、、新タマネギが、、、新タマネギが、、、新タマネギが食べたぁ〜〜いっ（どんだけ食べたいの）

 

 

と思っていたら来ちゃいましたよ  新タマネギが（もう1ヵ月前だけど）

 


 

こりゃ早速美味しくいただかなきゃって作ってみました
『新タマネギの焼売』　作り方はこちら⇒　★

 


（↑　一人で食べたのではありません）

新タマネギの甘みが美味し〜〜っ
Mさん　ありがと～～っ
 

今日から７月！季節は夏だけど、まだまだ新タマネギを食べつくすと心に決めたのであった
（久しぶりに投稿したのがコレかよ‼︎）

 

梨でスイーツを作ってくれとオーダーしてきた友人が上京し食事会

築地で仕入れたお刺身や熊本からの馬刺し、この他にもお寿司やコロッケなど山盛り

私はプレートを担当しました ・ミートローフ
・野菜のテリーヌ
・マッシュポテト


そして目的の梨スイーツ

ヨーグルトムースのコンポート添え（お花の形にしたかったんだけど）

梨のパイ２種
（コンポートとキャラメリーゼ）

梨のアマンディーヌ


OKいただいたのはヨーグルトムース

パイは却下でしたっl

アマンディーヌは改良します

温泉の他に　最大の旅の楽しみは「食」にあります
 

今回は生産者農家さんを訪問しました
 

農薬を使わず自給自足されてる農家さん

キーウィやくりがそろそろ食べごろ

 

 

烏骨鶏は卵のために

 

 

その次に行ったのは養豚農家

 

「走る豚」というブランド豚です

豚舎はなく放牧地で自由に走ったりゴロンと寝転んだり

 

地元には殆ど出回らず食べれるのは１件のみです

 

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走る豚の煮込みのフィットチーネ

 

 

走る豚とエコメ牛のメイン

 

牛肉を煮込んだようにホロホロ　　うんま～～いっ
 

その他　石窯焼き絶品ピザや手作りモッツアレラチーズ、だご汁などなど　食べ過ぎましたわ
 

 

自由に走り回れる走る豚さんは適度に運動をされてますので太ってませんが　私は、、、

はい、ダイエットします
 

つくりおきに飽きてしまうので途中でリメイクします
 

前回のつくりおき

 



きゅうりともやしのツナ和えは

 



冷やし中華に（これでリメイクと言い張る）

 



ピーマンと砂肝の旨塩炒めは

 



炒飯に（これでリメイクと言い張る）

 



おからのポテサラ風は

 



コロッケに（やっとリメイクっぽい）

 

食べ物は残さず最後まで美味しくいただく！

食べることが大好きな私の食べ物に対する感謝のポリシーです（偉そ～　単に食いしん坊なだけ）

 

最近始めたことのひとつに作りおきおかずがあります
ブログやインスタで人気のつくおき
 
 
私の場合はそんなシャレたものでなく、ちょっと多めに作って使いまわす
 
 
食事に関しては万全だとお思いでしょうが、実はずさん
食事時間がバラバラで、食事を摂れないことも
忙しい、と夕食の１食のみ（信じられないでしょう）
おまけにこの夏お腹の具合が悪かったのでお粥やうどん、豆腐ばかり食べてました
 
ちゃんと食べるのは夕食。でも遅くなると殆ど作れない
 
そこで反省して規則正しい食生活、バランスの良い食事を意識して時間がある時つくおきをすることにしました   
 
週に３品くらい、あとはその日のメインになって残ったもの。
一人暮らしなのでたくさん作っても食べきれない
 
 
様子みてこれから調整します
 
今週の作りおき
 

・おからのポテサラ風
・砂肝とピーマンの旨塩炒め
・きゅうりともやしのツナ和え
 
 
このまま食べて、飽きたらリメイクします
 

久し振りに新大久保に行ったので
 
 

 
参鶏湯を買ったきた
 
 
日本の土用の丑の日にウナギを食べるように、韓国では夏バテ時の疲労回復としてよく食べられてるそう
 
 
8/25のビューティーフォーラムの大仕事に向けて元気つけます

先日開催された「音と言葉で綴る手紙」（菊池復興チャリティーコンサート）のお土産をいただきました

七城のこめ
（ちなみに七城はバカボンのパパの出身地  どーでもいい情報）

美味しいのよ  このお米

食味ランキングで特Ａを受賞してます



チケット代  5000円
その内1000円はお土産
4000円は復興のために寄付されました。

出演者のみなさん、スタッフのみなさん、みなさん無償で協力してくださいました


感謝です

 

コッコッ　コッコッ　コケッコ～～
 

おっはよ〜ございま〜〜す
 

Ristorante　OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で〜〜す！！

 

レシピ記事　すんごく久し振りになりました
 

最近冷たい食事が多いです
そこで大活躍なのが　サラダチキン
 



 

スーパーやコンビニで売ってるこんなの
 

どうにか自分で作れないかな～～と思って作ってみました
 

今日は　お安い鶏胸で作る『サラダチキン』のご紹介
 

 



 

 

 

【レシピ】