☆みんなのきょうの料理☆

少し前になりますが、あるセミナーに行ってきました
パリで活躍されてるパティシエ　フレデリック千葉先生

世界最高峰の料理本コンテストとされる「グルマン世界料理本対象」において『ぼくが伝えたいアントナン・カレームの心　お菓子とフランス料理の革命児』がfood writing部門でグランプリを受賞された記念のセミナー

 

本場のエクレアのデモンストレーションは素晴らしくバニラの利いたカスタードはもちろん最高に美味しかったけど、先生のフランスの料理やアントナン・カレームに関するお話も面白かった
 
 

先生と記念に
 
 

笑顔からお人柄が滲み出てます
 

 

そしてこの模様がＮＨＫの【みんなのきょうの料理】で紹介されました。

 
なんと、、、まさかの顔出し
ダイエットしよう・・・遅いよ