☆奥が深い☆

パン作り修行を始めたばかりですが　パンってホントに奥が深い‼︎

 


一昨日コチラの酵母を買ってみました。

 

今までは


コチラを使ってました。

酵母（イースト）一つとっても味や風味に大きく影響する！

天然酵母は管理が難しいのでドライで。ドライイーストでも十分美味しい！

 

粉もいろいろある！

納得いくものができるか不安だけど始めたからにはがんばりますっ💪