OLIVEHOUSE

7/4（土）に開催される「アコルデ☆フェスタ」
 
 

 
 
そちらに出すシフォンを試作
 
 

 
 
ほんのり黄緑
 
 

 
 
美味しさは保証します
 
 

 

東京地方も梅雨入りしまさた
 
 
テンパーのクルクル度合いも増し蒸し暑いちょっとニガテな季節
 
 

 
でも気持ちは爽やかに過ごしたいです
 

 

 

 

 

昨日のことですが唐揚げが、唐揚げが、、唐揚げが食べた～～～いっと突然思ってしまいました。そうなると頭の中が唐揚げでいっぱいに　こうなりゃ食べないとおさまらない

 

みなさまもこんなことあるでしょ（お前だけだよっ）

 

 

すご～～く　久しぶりに・・・

 

おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante　OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で〜〜す！！

 

 

早速行ってみましょ～～
 

２００℃に沸騰した唐揚熱を抑えるために（どんだけ食べたいの）作った、でも普通の唐揚げじゃ２００℃は治まらないと一捻りした『まだ６月なのに真夏のような暑さに負けないホットな唐揚げ』（←相変わらずムダに長いね）のご紹介
 

 



（普通の唐揚げとどこがどう違うの？）

 

【レシピ】

・鶏胸肉　　　１枚　３ｃｍ角くらいのそぎ切り

・トムヤムペースト　　大さじ１

・片栗粉、揚げ油　適宜

 

鶏胸肉にトムヤムペーストをまぶし、冷蔵庫で１~２時間下味をつけて片栗粉をまぶしてあげるだけ
 

ん～～～～っ　うまいっ　もう１杯（やっぱりソコ、、だって暑かったんだも～ん）

甘酸っぱい後にピリッと辛さが追いかけてきます
野菜にかけてるドレッシングもトムヤムペーストで作ってます。これも絶妙
（トムヤムペーストとマヨネーズ同量混ぜ合わせる）

 

トムヤムクンペースト

 

タイのスープを簡単に作れるペーストです　↓

炒飯や炒め物に使っても美味しいよ

ＫＡＬＤＩやスーパーなどでも手に入ると思います。



 

 

トムヤムクン　タイのスープですが世界３大スープの１つですが現在は３大では４大スープと言われてます。あと３つのスープは何でしょうか？

わかる

 

 

それでは、ステキな１日を～～

１週間に１度のお散歩を楽しみにしている99歳の親友  
ので今日
 
 
 
先日の教訓を元に今日は準備万端です
 

 
 
UVシリーズはまだ在庫があるからプロテクトとサーバーでしっかりガード
 

昨日の記事についてお詫びがあります。

 

せみなーの模様はＴＶで放送されたのではなく、ＮＨＫのＨＰで紹介されてます。

こちら　→　☆　をクリックしていただければご覧いただけます。

 

不適切な表現があり、ごめんね！　ごめんね～　ごめんね～～（マジ古いんですけど）

少し前になりますが、あるセミナーに行ってきました
パリで活躍されてるパティシエ　フレデリック千葉先生

世界最高峰の料理本コンテストとされる「グルマン世界料理本対象」において『ぼくが伝えたいアントナン・カレームの心　お菓子とフランス料理の革命児』がfood writing部門でグランプリを受賞された記念のセミナー

 

本場のエクレアのデモンストレーションは素晴らしくバニラの利いたカスタードはもちろん最高に美味しかったけど、先生のフランスの料理やアントナン・カレームに関するお話も面白かった
 
 

先生と記念に
 
 

笑顔からお人柄が滲み出てます
 

 

そしてこの模様がＮＨＫの【みんなのきょうの料理】で紹介されました。

 
なんと、、、まさかの顔出し
ダイエットしよう・・・遅いよ
 

花粉の季節が終わり、お肌の調子も
お肌の調子もだけど頭皮の調子も
 
すこし前まで頭皮もかなり乾燥して脱皮してました
そこで使い始めたのが
 
 
 

（画像はHPよりお借りしました）

 
テスラーでマッサージ後、ドライヤーの前に頭皮にまんべんなく
 
頭皮もちょっと柔らかくなったみたい
 
 
今、一番のお気に入りです