OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で〜〜す！！


萬疋屋店長　環七萬作さんから　「社長　そろそろ和菓子でいきましょ〜〜」と指令がありました

元来甘いものがニガテな私、和菓子なんて作れるワケがありません

いろいろレシピを調べて　コレなら作れそう♪と作ってみました

春の定番『白肌の乙女♪』のご紹介




そうです　　いちご大福！！試食した方が昨日コメント書いてくださったのでバレバレですね〜

色白のすべすべお肌が乙女ですね〜〜
お手入れしてれば　いつでも乙女

そんなアナタにプレゼント




ご贈答にもどうぞ

レシピは・・・・結構簡単でした。知りたい方いらっしゃいますか

今日から３連休の方も多いのでは？？　ステキな休日をお過ごしください〜〜

こんにちは〜

Patisserie OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で〜〜す！！


先日Sマネジャーにいただいた「NINA’S」の紅茶を使った『紅茶とくるみのパウンドケーキ』のご紹介



くるみ：くるみには、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、ミネラルなどが豊富にふくまれています。また、くるみの摂取により満腹度が増し、多くの人がダイエットを続けやすくなったという実験結果もありますおなかにやさしく、美容効果、さらには老化防止効果もあり、女性にうれしいおいしさにあふれています

このパウンド　以前にもご紹介したコトがありますが、今日はSマネジャーのお当番なのと、いつも仲良くしていただいてるManager☆さんが銀座にいらっしゃるので　焼きました



今日も先着３名の方にご試食いただきます
合言葉・・・・みなさん　おわかりですね
それでは、ステキな１日を〜〜

こんにちは〜〜

Patisserie OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で〜〜す！！

先日環七さんからいただいたコチラ　↓↓↓




このパイナップルを使った『ベンジャミンに乾杯♪』のご紹介



見た目はイマイチだけど・・・激ウマでした
中にパイナップルをピューレ状にして煮詰めた餡が入ってます

パイナップル：糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンB1を多く含み、さらにビタミンB2やC、クエン酸などとの相乗効果により疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果があります。タンパク質分解酵素のブロメリンが含まれていて腸内の腐敗物を分解する作用もあるので、消化不良や腸内のガス発生などの症状にも有効です

環七さん　ガスの発生抑えられるようですよ〜〜

それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


Sマネジャーにいただいた「NINA’S」の紅茶を使った『紅茶のシフォン』のご紹介

今日はラウンジのお当番です

「オリーブさん家のアールグレイ」とおっしゃってくださった方、先着３名様ご試食いただけますゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ

お待ちしています

それではステキな週末を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Patissery OLIVEHOUSE 今日も元気に開店です！！

今日、バレンタインのスイーツ『ホワイト・ガトー・ショコラ』のご紹介

いつものチョコをかえてホワイトチョコで作ってみました
今日はラウンジのお当番です
「オリーブさんのオリーブハウス」とおっしゃってくださった方、先着３に試食していただけます

それではステキな日曜日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！

今日は春の香漂う『いちごタルト』のご紹介



いちご：100g中ビタミンCが62mgと豊富に含まれ、ビタミンCは、ご存知の通りコラーゲン生成を助けて皮膚を丈夫にするなど美肌つくりには欠かせません。また活性酸素を除去する抗酸化作用や、カラダの免疫力を高めるためにも必要な栄養素です。けれども体内のビタミンCはストレスや喫煙などで失われやすく、また体内に蓄積しておくことはできないので、食事が不規則なときほど意識してしっかりとりたいものなのです

ミーティングルームでカットしてたら　「あらっ　いい香り〜〜」とAマネジャーやMマネジャーに見つかったのでおすそ分け

こちらは「とちおとめ」をラウンジのCちゃんにいただいたので作りました

最近は「コレで何か作って〜〜！！」と環七さんからパイナップルをいただいたり　材料持込の方が多く、大忙しのOLIVEHOUSEです

それでは　ステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

みなさん　サツマイモはお好きですか
お芋が嫌いな女性は少ないのでは・・・・そんなお芋をカロリー気にせずに食べれる大幅カロリーオフ、簡単『大学芋』のご紹介



【レシピ】
＊サツマイモ　　　　中２本（約２５０ｇ）　　　１ｃｍの角切り
＊さとう 　　　　　 大さじ２
＊しょうゆ 　　　　大さじ１
＊水 　　　　　　　 大さじ２ 　
＊はちみつ 　　　　大さじ１
＊黒ごま 　　　　　 大さじ１

１．サツマイモを１ｃｍ角に切り水にさらす。
水気を拭かずに　レンジで３分加熱する。

２．フライパンにさとう、しょうゆ、水、はちみつを入れ、とろみがつくまで煮立てる。煮立ったら、黒ごまを加えてかき混ぜ、その中に１を入れてからめる。


油で揚げてないので大幅カロリーオフになりました

今日から２月　元気にいきましょう〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！

今日はホットケーキミックスで作る超簡単『バナナケーキ』のご紹介




【レシピ】
＊ホットケーキミックス　　　２００ｇ
＊卵　　　　　　　　　　　　大２個　
＊無塩バター　　　　　　　　１００ｇ　（レンジに１分かけて　溶かしておく）
＊砂糖　　　　　　　　　　　４０ｇ
＊牛乳　　　　　　　　　　　３０ｃｃ
＊完熟バナナ　　　　　　　　２本　　　（フォークの背などでつぶしておく）

全部混ぜて　型に流して　１８０度のオーブンで３０分焼くだけです
バナナ：バナナには、他の果物と同じく、いやそれ以上にビタミン・ミネラルが豊富といえば驚く人もいるだろう。あの白っぽい果肉と酸味のない味からは想像ができないかもしれないが、ビタミンCもちゃんと含まれています。


それでは　今週も元気にいきましょ〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！

今日は、昨日作った『カワチ〜ニョ』のご紹介



今日はレシピのかわりにこのタルトで使った「河内みかん」を紹介させてくださいね

河内みかん：熊本県熊本市河内町の金峰山山麓の西側で多く栽培されているウンシュウミカンです。
熊本市のみかん園には３つの太陽があります。太陽からの直達光、有明海からの反射光、更に段々畑を支える石段からの反射光です。豊富な日射量は美味しいみかんを作っています。

ホントはオレンジで作るレシピでしたが、お友達から送られてきたみかんがあまりにも甘くておいしかったのでタルトにしてみました。

昨日ラウンジで試食会　Aエージェントにも好評でした
ビタミンCがたっぷり詰まったタルト・・・素肌美にピッタリのタルトで〜〜す

それでは、ステキな週末を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！

ホットケーキミックスで簡単お菓子『ビオアニーノ』のご紹介



【レシピ】
＊卵　　　　　　　　　　　　　２個
＊ホットケーキミックス　　　　１５０ｇ
＊ゆで卵　　　　　　　　　　　４個
＊ウインナー　　　　　　　　　６本　　　３ｍｍ幅に切る
＊玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/4個　　　みじん切り
＊パセリのみじん切り　　　　　大さじ３・・・・自家栽培のイタリアンパセリを使用
＊粗引き胡椒　　　　　　　　　小さじ1/2

＜Ａ＞
＊溶かした無塩バター　　　　　６０ｇ
＊牛乳　　　　　　　　　　　　大さじ２
＊塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

１．ボウルに卵を割りいれ＜Ａ＞とよく混ぜる。

２．ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ、ウインナーと玉ねぎ、パセリ、胡椒を加えさっと混ぜる。

３．マフィンカップに?の生地を少し入れ、半分に切ったゆで卵を入れる。カップの８部目ぐらいまで生地を入れ、１８０度のオーブンで３０分焼く。



卵：卵黄に含まれるコリンは、脳を活性化し、ボケ防止にも有効だと、注目されていますまた、体内で神経伝達物質アセルコリンに変わり、記憶力や学習能力をアップします。

受験生をお持ちのお母さま この「ビアオニーノ」とホットミルクをお夜食にど〜〜ぞ

それでは今日もステキな１日を〜〜