昨日の朝食に 先日食べた「クロックマダム」を再現してみました🥪
・クロックマダム
・ブロッコリー🥦（茎）のポタージュ
・人参🥕のしりしり
・林檎🍎ちゃん
では、作り方 スターティン♫
パンに切れ込みを入れて🔪
切れ込みを入れた中を指で押し込みます👍
その中にホワイトソース少々、ベーコン🥓、🥚を割り入れ、とろけるチーズ🧀をかけてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて召し上がれ😋
ベーコン🥓が焦げちゃた😅
でも味はバッチリでした😋
ラウンジの近くにメゾン・カイザーのカフェができた！（２年前から😅）と聞いて先日ランチ🍴に行ってきました！！
＆COFFEE MAISON KAYSER(アンドコーヒーメゾンカイザー) 銀座店
いただいたのは
クロックマダム
半熟卵🍳がトロ〜リ（かじってるのは気にしないで😅）
黄身が垂れて顔につけないようお気をつけてください‼️（しでかしました🤣🤣🤣）
今日の新作は
クリスマスケーキ🎂の試し焼きのシフォンを使って
『アルプス乙女のサンドシフォン』‼️
アルプス乙女という直径４cmくらいのかわいい林檎🍎🍎🍎を見つけました😍
こちらは銀座ラウンジのみなさん👩👧👵のお腹に収まりました😆
秋の夜長に夜なべして作った
手間暇、愛情かけた栗の渋皮煮🌰🌰🌰で新作作りました‼️
「栗のポップシフォン」！！
生地の中にもマロンクリームがたっぷり‼️
カット✂️に行った美容院の差し入れに
大好評でした😋
銀座ラウンジの今週のお花💐💐💐
・モミ
・アンセリューム
・マム
・カーネーション
・ドラセナ
こんもクリスマスカラーです🎄🎄🎄
２年ほど忙し過ぎて散歩もままならず、、、やっと解放されていつもの散歩道へ。
風は冷たいけど空は青空🌞 だって12月も半ば 寒くって当たり前‼︎ 頬に当たる風を感じながらの散歩道に
満開のローズマリーに癒されました☺️
（料理🔪に使おうと思って１枝いただいたのは内緒です🤫）
昨日の苺🍓🍓🍓を使って今年の新作試作🎂
写真を撮る前に落としてしまった😭
でも味は大丈夫🙆♀️ ラウンジのみなさまに試食していただき大好評でした😋
近々リベンジ‼️
久しぶりに銀座をゆっくり🚶♀️
この時期の風物詩を見に行ったら改装工事中👷♀️❗️
お隣もガラス張りになって以前と違うけど銀座らしい大人の🎄🎄🎄
