OLIVEHOUSE

みなさんが爽やかな夏空をアップされてるのを見て私もパシャリ📸

 



（左のビルは東京支店が入ってるグリーンタワービルです）

 

いよいよ夏本番ですね✨✨

動画を見ていて食べたくなりました😋

 


『ニラだけチヂミ』👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

ニラの旬っていつって思って調べたら３〜５月、、、夏野菜じゃなかったのね😅

ニラの主な栄養は、βカロテン、ビタミンＣ、カルシウム、また鉄分などのミネラルも豊富です。

ニラにはβ-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換されて、発育の促進やお肌の健康の維持、のどや鼻などの粘膜に作用して細菌から体を守ってくれるなどの多くの働きがあります。

感染症予防としても積極的に摂りたい食材ですね

日照時間不足でお野菜が高い😰中　比較的安くて安定してるとうもろこし🌽

作ってみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『とうきびごはん』🌽🌽🌽（九州人はとうきびて言わんといかん🤣）

モチロン穀みのり入れましたよ👩‍🍳

 


米２合にとうもろこし１本、塩小さじ１/2、芯に旨味があるので一緒に炊いてね👩‍🍳

炊き上がったらバター10gいれてさっと混ぜてね👩‍🍳

ピラフみたいな、洋風ごはんです😋😋😋

お嫁に出しました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『ブルーベリーのチョコドリップシフォン』🎂🎂🎂

モチロン穀美人入り‼️

汗対策の効果もあり、アレルギーも落ち着いてきてお手入れも２日に１回を守りやってます。

お肌もしっとりウルツヤ　良いカンジに✨✨（誰も言ってくれないので自分で言う🤣🤣🤣）

 

そして今マイルドローションを冷蔵庫で保管🧊　ヒンヤリ気持ちいい🥰

 

今日東京都のコロナ感染者463人😱　緊急事態宣言は出てないけど自粛してます。

出かけなくてもお家でエステ‼︎  そしてどうお手入れすれば良いか知識を得られてホント良かった‼️と思える今日この頃です🥰🥰🥰

最近野菜が高くて大スキなナス🍆が買えません（どんだけ貧乏😅）。今日特売だったので

 


『茶筅なす』🍆🍆🍆

 

お味は良かったけど食べづらい😂😂😂

見た目より味、食べやすさ重視だね👩‍🍳

今も家事ヤ◯ウ📺でもやってるけど夏になると沢山出てくるそうめん アレンジレシピ‼️

私も作りました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『豚シャブと野菜のぶっかけ塩そうめん 』🐷🐷🐷

 

シャブシャブ用の肉がなく残念な結果に😭

そしてしじみ出汁を入れるとめちゃくちゃ美味しい😋けどしじみ出汁もなく、、、（しじみ出汁を入れるとホント美味しいの）

しじみ出汁を探すか、しじみ出汁を代用できるものでリベンジします👩‍🍳

 


 

 

先日テレビを見ていたら「トマト冷汁」なるものを作っていて　ちょっとアレンジしてみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


『トマトの旨味ギッシリ　トマトツナそうめん 』🍅🍅🍅

出汁パックで濃い目の出汁を取る中に半分に切ったトマトを皮目を下にして入れて少し煮たら湯むきの要領で皮を剥きトマトを粗く潰したものがつゆに。

テレビはそのままでしたが、めんつゆを少しプラス。

そうめん にトマトのざく切り、オクラの小口切り、ツナを乗っけてトマトつゆをかけました😋

 

トマトには、昆布の旨味成分と同じ「グルタミン酸」が多く含まれています
出汁にするのは正解ですね‼️

 

そうめん は手早く作れて夏のお昼にピッタリ‼︎　今年もつゆを変えて色々食べまーーーす😋😋😋

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃　毎日雨☔️でジメジメです。あまり暑くなくてもジワーっと汗っぽいです💦💦

超敏感肌の私　自分の汗に負けてしまいます😰　これからの季節は汗対策が非常に大事‼️

 

外出から帰ったらお風呂に直行🛁　すぐ汗を洗い流します。タオル等は使わず手で洗います。

外出先で汗拭きシート、、、は使わず（香りの成分やアルコールがダメ🙅‍♀️なので）水で洗うかキッチンペーパーを水で濡らし押さえ拭き。そしてマイルドローション🧴‼️

出かける時はキッチンペーパーとマイルドローションを常備します。

ハンドタオル等は汗が残るので使い捨てできるキッチンペーパーが大活躍‼️

 

みなさまは汗対策なさってますか⁉️

行事食の他に喜ばれるのが郷土料理‼️

私出身の熊本の郷土料理は　だご汁、馬刺し、ひともじのグルグル、高菜チャーハン、太平燕、いきなり団子などあります。

今日は同じ九州宮崎の

 


『チキン南蛮定食』を食べました😋

南蛮液には漬けず、大分の鶏天にしてタルタルと塩で！

冷汁は薬味を沢山入れて‼️

手間を惜しんで簡単な料理に走る傾向にありますが、昔ながらの郷土食を残していくためにも丁寧に美味しいものを作っていきたいと思う今日この頃です。