OLIVEHOUSE

お手伝いしてる学校で月イチのケータリング

今月はベーグルサンド🥯🥯🥯

フィリングの量とか味を決めるための試作で、焼いてみた👩‍🍳

 


 

実際はできたものを仕入れるんだけど、とりあえず雰囲気を！ということで。

 

終わったら先生方とランチ会

これが楽しくて焼いているのよ。

みんなで食べるご飯は美味しいーーっ🤤

 

「オリーブさん　舞台と本の執筆が重なっちゃって〜またご飯作って‼︎」とお願いされたので、女優めし再開です👩‍🍳

 

本日の女優めし


•手羽大根のあっさり煮（舞台でプリプリお肌になるために）

•高野豆腐と椎茸の煮物（やる気ホルモンのために）

•イカとピーマンの旨塩炒め

•ほうれん草の胡麻和え

•ビーンズのキーマカレー（やる気ホルモンのために）

 

舞台　私も楽しみにしています❣️

 

コストコ行ってきたー‼️

 

買い出しのお供でついて行ったのでゆっくり見れなかったので、もう一度行ってみたい。

 

全てが大容量なので欲しいものはなかったけど直輸入の珍しい商品とかゆっくり見てみたいなぁ！

今年は花粉症がひどくて外出を控えてて何かやる気が出ない😣

これじゃ　いかん‼︎  と散歩に出かけました🚶‍♀️

 


 


 

すっかり春ですね〜☘️

 


 

私の大スキなかわい子ちゃんも😍

 


春の香りを告げる沈丁花✨✨

 

新しい季節とともにスタートです‼️

 

食べる用のいちごが送られてきました🍓🍓🍓（先日のは加工用の冷凍いちご）

 

今年は暖冬で大味だと言われてたけど　う〜〜んっ　やっぱり味が濃い‼️  甘い❣️

 


手のひらサイズのいちごちゃん

 

しばらくはデザート　いちごだね‼︎

雨がシトシト降り足元から寒さが☔️  今年一番の寒さだそう🥶

今週は夏日があったり、今日は気温が急降下⤵︎

体調管理が大変ですね‼︎

 

そんな寒い日は温かいものがいいよね！

ってことで今日は

 


『豆乳担々うどん』

 

辛肉味噌があればすぐできる‼︎

辛肉味噌はビビンパやオムレツなどに使えて便利なので余分に作って冷凍保存。

 

ちょっと辛めで体の中からポカポカ♨️

 

みなさまもどうぞ暖かくお過ごしくださいねっ♪

 

最近変なんです😰　甘いものが異常に食べたくて😱

 

で、焼いてみました👩‍🍳

 


『シナモンロール』

 

アイシングもたっぷり‼︎


 

焼きたてを２個も味見😱😱😱

私の舌（胃？）どうしちゃったんでしょう⁉︎

やってきました‼️

 


 

早春の手仕事👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

今年は暖冬だったのでいちごの出来も良くないらしい。貴重な🍓🍓🍓

丁寧な仕込みが味につながります！

今朝起きたらビックリ😳

 


 

10cmくらいの積雪⛄️

そして今季一番の寒さ🥶

こんな寒い日は温まろう♨️

 


『体ポカポカ温まる団子汁』

九州の郷土料理です👩‍🍳

家庭によって醤油味だったり味噌味だったり。今日は醤油麹入りの味噌味で豚汁仕立てに！

 

そしてネイティブの発音は「だごじっ」です🤣

 

「オリーブさん　ジェノワーズ焼いて欲しい！」と先生から連絡あったので今日は学校でジェノワーズ作り👩‍🍳

 


天板に生地を上手く流し込めず周りがちょっと焦げてしまったけれど、先生のレシピを調整しながらの３枚目！

生地の厚さや焼き上がり具合　やっと合格です🈴

 

ジェノワーズ　スポンジケーキのことです。

私はシフォンで何でも応用してしまうけどジェノワーズってお菓子作りの基本！

たまにはシフォン以外のケーキも楽しいな😆