OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す！！
お(｡?o?｡)は(｡?0?｡)よ(｡?｡?｡)う(｡?_?｡)
Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！
今日は　コラーゲンたっぷり！『鶏手羽の柚子胡椒焼き』のご紹介♪

【レシピ】
＊鶏手羽　　　　　６本
＊薄口醤油　　　大さじ２
＊酒　　　　　　　大さじ２
＊柚子胡椒　　　小さじ1/2
醤油、酒、柚子胡椒を混ぜ合わせたタレに鶏手羽を１５〜２０分漬け込む。
それをグリルで焼くだけ、、ただそれだけの超簡単レシピです！！

コラーゲン、、、　　説明いらないですよね〜〜！
プルップルお肌の元ですね！！　たくさんいただきたいですね♪

では、楽しい連休をお過ごしください〜〜

 
こんにちは～～！！
ｮ◕*)ｺﾝ…|ｮ‿◕*)ﾆﾁ…|ｮ‿◕*)ﾜｯ❤

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で～～す！
今日はウチで育ててるゴーヤちゃんを使った１品です！！


プランターで育ててるので超ミニサイズです！！( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾞ;｀;:ﾞ;;ﾟ;ﾌﾞｯ
このミニゴーヤを使ってゴーヤの苦味がきいた　苦味ばしった憎いヤツ　『ムー・パッ・バイカパオ』のご紹介♪
 
 
 

ムー・パッ・バイカパオ：豚肉のバジル炒め

 
こんにちは～～！！　♡ (。◕ω◕）ノ゛。✿.。゜:♫;。+゜㋳㋐。✿.。゜:♫;。+

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今日は日曜のブランチにピッタリの

『ピタパンサンド』のご紹介♪
 
【レシピ】
　
＊強力粉  　　　　　　２５０g 
＊オリーブオイル  　　大さじ１ 
＊ドライイースト  　　４g 
＊砂糖  　　　　　　　大さじ１弱 
＊塩  　　　　　　　　小さじ１ 
＊ぬるま湯  　　　　　１５０cc 

①ボウルに材料を入れて　混ぜる。

②まとまったら　台に取り出し、捏ねる。　　←パン生地と同じ要領で

③醗酵させる。　（約２０分）

④２倍の大きさに膨らんだら　ガス抜き、８分割にして　１５分くらい　ベンチタイムをとる。

⑤麺棒で直径１５ｃｍくらいに伸ばす。

⑥２１０度のオーブンで７～８分焼く。

 
こんにちは～！！ﾟ+.ヾ(๑ŏ⋖⋗ŏ)ﾉ.+ﾟ.｡oO(｡ﾟ+.нёllо｡ﾟ+.)

Bakery　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で～～す！

すっかり空が高くなってきましたね～～　秋ですね！！
秋と言えばきのこ！！（きのこ以外にも秋を感じさせるたべものいっぱいありますが、、(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ）
秋の味覚　きのこをドッチャリつかったコレ↓
『きのこと長ねぎのキッシュ～～』のご紹介♪




【材料】
パートプリゼ
＊薄力粉　　　　　　　　　　　２５０ｇ
＊無塩バター　　　　　　　　　１２５ｇ
＊塩　　　　　　　　　　　　　２ｇ
＊卵黄　　　　　　　　　　　　１個
＊冷水　　　　　　　　　　　　６０ｍｌ
フィリング
＊長ネギ　　　　　　　　　　１本
＊しいたけ　　　　　　　　　６個
＊まいたけ　　　　　　　　　１袋
＊卵　　　　　　　　　　　　　１個
＊生クリーム　　　　　　　　１００ｍｌ
＊牛乳　　　　　　　　　　　　４０ｍｌ
＊グリュイエールチーズ　　３０ｇ
＊バター　　　　　　　　　　　１５ｇ
＊塩、胡椒、ガーリックパウダー　　各少々
 
バター、生クリーム等々使って　高カロリーになりますが、　きのこは低カロリー！！ちょっと安心♪
「きのこ類の一般成分は野菜類に似ていますが、食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品といえます。きのこ類を食べることで便通が良くなることが確認され、成人病の予防効果もあると考えられます。」
健康のために　たくさんいただきたいですね～～！！
 
ではでは、みなさま　ステキな週末をお過ごしください～～
 

 
こんにちは～～！
ｮ◕*)ｺﾝ…|ｮ‿◕*)ﾆﾁ…|ｮ‿◕*)ﾜｯ❤
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今日は時間、具材がない時のお助けレシピ　塩昆布を使って『ネギ炒飯　半玉のっけ』のご紹介♪
 
 
作り方は　超簡単！！
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、ご飯１膳を投入～～！
ほぐれたら長ネギ半本、輪切りしたものを加え　更に炒めます。
炒まったら　塩昆布大さじ１、醤油小さじ１、胡椒少々で味付けして出来上がり～～！！
お好みで半熟目玉焼きをトッピングゥ！！
タマゴをつぶして　混ぜ混ぜしながら食べましょう♪
ネギの甘み、昆布の旨み、タマゴのまろややかさが　ウマウマですよ！！
トロ～～リ　　はい、あ～～～～ん！！
 
塩昆布はそのままたべるだけでなく　調味料としても使えます！！
この炒飯も所要時間わずか　５分！！
忙しいあなたのよき助っ人となること　間違いナシ！！
 
では、みなさま　ステキな週末を～～♪♪

 
こんにちは～！　ΗЁＬＬ０♪ヾ(◕x ◕o)=ε3=ε3=ε3=ε3

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もう夏も終わりですね～～。夏のお野菜、オリーブの大好きなものと言えばコレ！！
焼きたてホッカホカ～～の緑のピザ『BITTER MELON de PIZZA』のご紹介♪


 
具はもちろんですが生地にもゴーヤを練りこみました！！
どんだけ　ゴーヤ好きなんだって話なんですけど、、、( ;ﾟ;ж;ﾟ;）ﾞ;｀;:ﾞ;;ﾟ;ﾌﾞｯ
 
チーズもたっぷり　トロ～～～リ
はい、あ～～～～～ん！！
ゴーヤの苦味がタバスコ要らずの大人のピザになりました！！
ゴーヤ好きのあなた　オススメのピザですよ～～！！

ゴーヤ：ビタミンＣが豊富に含まれた野菜です。さらに苦味成分が消化を助け、夏バテ、食欲不振、糖尿病の予防にもつながります。ビタミンＡも豊富に含んでいることから、眼精疲労の改善にもつながります。
 
そろそろ夏の疲れが出てくる頃です。積極的に摂りましょう～～！！
 
今日もステキな１日になりますように～～
 
 

 
こんにちは～～！！
ｮ◕*)ｺﾝ…|ｮ‿◕*)ﾆﾁ…|ｮ‿◕*)ﾜｯ❤

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数日前に大好きなお友達が亡くなり、ショゲていました。
でも彼女はとっても明るく、場を盛り上げる人。いつまでもメソメソしてたらいけない！と思い　元気が出るものを作りました。
オリーブにとっての元気の元、、、それは　ゴーヤ！！
今日はゴーヤを使った『ゴーヤ餃子』のご紹介♪
 
 
 
よく見ないとわかりませんが、餡にゴーヤのみじん切りを混ぜ込みました。
 
 
 
今まで何度も羽付餃子を作ってきましたが、　今回の羽は会心の作！！
薄さ具合、焼き加減、、、満足のいく出来でした。
 
おいしいものが大好きだった　Ｋちゃん　最後はほとんど食事ができなかったけど、オリーブの作ったゼリーは喉を通るといって何度かオーダーがありました。
今はエンジェルとなって翼を広げ、天国にたどり着いているでしょう。
そして　闘病中話してた食べたいものベスト３　「帝国ホテルのフレンチトースト」「六本木シシリアの薄～～いピザ」「まいせんのポテトサンド」をお腹いっぱ～～い食べているでしょう。。。
 
Ｋちゃん　安らかにお休みください。。。

 
こんにちは～～！
ｮ◕*)ｺﾝ…|ｮ‿◕*)ﾆﾁ…|ｮ‿◕*)ﾜｯ❤
Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で～～す！
暑い日が続きますね～！あ、今日はそんなに暑くないですね！？（爆）
先日作った暑い日レシピ第３弾のご紹介です♪（早くしないともうこのテーマでＵｐできませんね）
今度は和風で　『肉味噌うどん　半玉添え』


 
【レシピ】

＊鶏ひき肉　　　　　　２００ｇ
＊たけのこ水煮　　　　１００ｇ　　　　粗みじん切り
＊長ネギ　　　　　　　１本　　　　　　粗みじん切り
＊しいたけ　　　　　　２個　　　　　　粗みじん切り
＊しょうが　　　　　　１かけ　　　　　みじん切り

合わせ調味料
＊味噌　　　　　　　　大さじ３
＊砂糖　　　　　　　　大さじ２
＊醤油　　　　　　　　大さじ３
＊酒　　　　　　　　　大さじ１
＊みりん　　　　　　　大さじ１
＊水　　　　　　　　　５０ｃｃ

＊ゴマ油、水溶き片栗粉


①フライパンにゴマ油を熱して、しょうがを炒める。

②香りがたってきたらネギ、　鶏ひき肉を加え炒める。

③さらにたけのこ、しいたけを加え炒める。

④合わせ調味料を加え、５分ほど煮詰める。

⑤水溶き片栗粉を少しずつ加え、　全体にとろみをつける。
 

先日の「ジャージャー麺の甜麺醤を味噌に変えただけじゃん！！」というクレームは受付ません！！
( ;ﾟ;ж;ﾟ;）ﾞ;｀;:ﾞ;;ﾟ;ﾌﾞｯ
ジャージャー麺は　こちら　↓
https://olivehouse.fuyosaqina-blog.jp/wp-admin/post.php?action=edit&post=219
この日は　「稲庭うどん」にかけてみました。稲庭うどんはゆで時間が短くてお忙しいあなた！！　とっても便利ですよ～～！！　シコシコでおいしいの！！温かくても　冷たくてもおいしいで～～す！！
冷たくひやして　暑い日のお昼にど～～ぞ！！
 
今日もステキな１日を～～！！

 
こんにちは～！　ΗЁＬＬ０♪ヾ(◕x ◕o)=ε3=ε3=ε3=ε3

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今日は暑い日にパンチのきいた『スパイシ～焼きカレーパン』のご紹介♪


 
カレーパン！？
カレーパン食べたいけれど、高カロリーなのよね～～！！
そんなあなたのために　焼いてみました！！
フワフッワの生地の中から　プ～～ンとスパイシーな香り！！
 
揚げカンを出すためにパン粉をまぶして焼いてます。
カロリーもさほど気にならないし、胸やけもしません！！
暑い夏にピッタリの『焼きカレーパン』、運がよければあなたのお口にも入るかも！？　Gラウンジにレッツゴ～～！！
 
ステキな日曜を～～♪

 
おはようございます！！
✿お░░は░░✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”✾░░よ░░う░░✿
グルメレポーター　オリーブ　今日も元気に突撃です！！
今日はラウンジの近くのレトロでオシャレな中華屋『萬福』のご紹介♪
 
外観、内装　レトロな洋食屋さんのような趣です。
 
 
 
そして　いただいたのは
昔ながらの「中華そば　しょうゆ味」
 
と、「野菜湯麺」
 
あ、オリーブが一人で２杯食べたんじゃありませんよ～～！　メンバーさんと二人できました。
お味は激ウマ、、、、ではありませんでしたが、　まぁまぁかな～～。
天津丼や炒飯もありますよ。ラウンジ情報によると冷やし中華が絶品だそうです～～！
 
萬福：大正時代屋台からはじめ、昭和４年この地で店舗を構えて以来看板の中華そばは、材料、調理方法、具の配列にいたるまで、一貫して創業当時の味を守り続けています。
東京都中央区銀座2-13-13
03-3541-7210
詳しくはこちらを　→　https://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002324/
 
ステキな週末をお過ごしくださ～い！！