OLIVEHOUSE

昨日は東京でも雪☃️混じりの雨☔️ つまりみぞれが一日中降って寒い１日でした🥶

 

そんな寒い日は鍋‼️

今日の「きのう何食べた？」は

 


 

『鶏手羽先の水炊き』🐓🐓🐓

鶏手羽先の水炊きは実家で子どもの頃からの定番鍋‼︎  思い出の味です😋

ドラマでは豆腐、しいたけや長ネギ等具沢山ですが、家では鶏手羽先、白菜🥬、エノキ、緑豆春雨のみ‼️

 

作り方は昆布を入れた水で手羽先を30分くらい煮て薄口醤油、酒で味付けをして、他の材料を入れて煮たら出来上がり‼️（ドラマでは味付けせずポン酢で食べてました）

 


 

出汁をたっぷり吸った春雨が大好きで、またもや食べ過ぎてしまいました😅

私のお腹もコラーゲンでプルプルです🐷🐷🐷💦

大盛食堂へようこそ😋

 

今日の「きのう何食べた？」は８話の

 


 

『鮭ときゅうりと玉子の混ぜ寿司』（みのりご飯だよ）

これは絶対美味しい😋と絶対作りたかったレシピ！　ポイントは炒り卵を

多目のゴマ油で作ること！！そして炒りごまも多目に！！

 


 

ドラマでは　「ナスとパプリカのくったり煮」、「筑前煮」、「茹でブロッコリー」、「かぶのあんかけ」でしたが、私は「豚汁」、「ブロッコリーときのことツナの和風和え」

 

家にある材料で簡単に作れるのでリピ決定です‼️

大盛食堂へようこそ😆

みなさん　クリスマス🎄はご馳走を食べられたと思いますが、私のクリスマスディナーは

 


炒飯＆餃子🥟セット🤣🤣🤣🤣🤣

・炒飯

・餃子🥟

・かき玉スープ

・人参しりしり🥕

・リンゴちゃん🍎

 

突然炒飯が、炒飯が、炒飯が、炒飯が、炒飯が食べた〜〜〜いっ！！

子供🧒の頃食べてた炒飯を作りました

 

母が作ってた炒飯は家にある　卵🥚、ネギ、蒲鉾が具でした。ハムやウインナーじゃなくて蒲鉾😳　しかも縁がピンクの蒲鉾😳😳😳

 


（黒く見えるのは穀みのり）

 

お弁当🍱のおかずにも蒲鉾を炒めたものが入ってたり蒲鉾は大活躍してました。

豊かな食材がある今では質素な材料の炒飯ですが、母を思い出す懐かしい味でした😋

「美味しい‼️😋」の笑顔をイメージしながら準備中です☺️

 

ラウンジの近くにメゾン・カイザーのカフェができた！（２年前から😅）と聞いて先日ランチ🍴に行ってきました！！

 


＆COFFEE MAISON KAYSER(アンドコーヒーメゾンカイザー)　銀座店

いただいたのは

 


 

クロックマダム

 


 

半熟卵🍳がトロ〜リ（かじってるのは気にしないで😅）

黄身が垂れて顔につけないようお気をつけてください‼️（しでかしました🤣🤣🤣）

  🍓🍓🍓🍓🍓

女子好きだよねー
 

と言うわけでスタートしました
 

 

しば漬け

天かす

万能ネギ

モチロン穀みのりご飯です

『ゆず』

 

 


 

京都水尾産の柚子🍊

後継者がいなくて希少品‼️

他の柚子より香りがすごい
 


 

皮も練り込んでます‼︎

爽やかな酸味と香りをお楽しみください

かわいいクマタンのクリームパンをいただきました🐻

 

 


 

築地の折峰さんのパン🥪

ちょっと甘いフワフワの生地にバニラのカスタードクリーム

みんな表情が違うの🐻

懐かしい昭和の味がしました（平成生まれなので昭和の味知らないんだけど）

 

 



 

かわいくて食べれない
 

【熊本県菊池市の、秋の実りに大感謝】
私の職場で私の故郷 「くまもと菊池市の大感謝祭」が開催されてます‼︎

 


 
こりゃぁ 買いに行かんといかん‼︎ 早速行ってきました☺️

 


 

 
新鮮なお野菜をGET‼️

 


 

 
残念だったのはお米がなかった😭
七城米（菊池米）食べたら他のお米食べられません‼︎
菊池の新米食べた〜いっ😋