☆ばくだん☆

あゆっちさん　お待たせしました〜‼︎

 


先日銀座熊本館で買った冷やし中華を作ってみました👩‍🍳

 


具材は家にあるもので適当に。

でも全面にある茹で卵🥚はたぶん見たことないでしょう⁉︎

これは「ばくだん」というねりものです。

茹で卵に食紅で色をつけすり身を付けて揚げたもの。茹で卵入りさつま揚げですね。

 


 

 

熊本にはこんなねりものがあるようです。

私の実家の地域では旭巻きと言って


こちらは棒状で茹で卵の入ったかまぼこでお節に食べました。（お正月しか製造されてなかった）

 

懐かしくて買ってみましたが素朴な味で美味しかったです😋

 

あ、本題の中華麺も半生でモチモチして美味しかった（うまか〜🤤）ですし、レモン果樹入りスープがサッパリで箸が止まりませんでした！（いつものこと🤣）

 

ホント我が熊本の誇り　五木食品はうまかもんがたいぎゃーあるばい‼️